西餐芹菜做法如下:
第1步:预处理芹菜
芹菜是一种营养丰富的蔬菜,但它的口感通常比较硬,需要提前预处理一下。可以将芹菜黄叶去除,斜着切成段,再用清水洗净备用。
第2步:焯水芹菜
将预处理好的芹菜段放入开水中焯水,煮约2分钟,捞出后用清水冲洗干净备用。这样可以使芹菜的口感更加嫩绿。
第3步:加入调味料
在烹调芹菜时,可以根据个人口味加入一些调味料,如盐、胡椒粉、橄榄油、蒜末等。
第4步:炒制芹菜
将焯水后的芹菜段放入热锅中快速翻炒,加入适量的调味料和橄榄油,炒至芹菜熟透即可。
西餐芹菜做法简单易懂,口感清爽,不仅适合搭配牛排、意大利面等西餐菜品,也可以用来制作沙拉等小吃。
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