【粤菜的主要做法】
1. 准备工作
将鸡翅膀洗净，擦干水分，并用刀在鸡肉上切几刀，使其更容易入味。准备一些姜、蒜、料酒和酱油，将其混合在一起，腌制鸡翅膀大约 20 分钟。
2. 烹饪
将鸡翅膀放入烤箱中，以 200 度预热 10 分钟。然后将其取出，放入烤盘中，再次烤 20 分钟。在烤的过程中，将姜、蒜和酱油混合物均匀地涂在鸡翅膀上。
3. 调味
将鸡翅膀取出，让其冷却 5 分钟。然后将其放入平底锅中，加入一些油和盐，煸炒均匀。最后，将炒好的鸡翅膀放入烤盘中，让其再次烤 5 分钟。
4. 装盘
将炒好的鸡翅膀取出，放在盘子上。在鸡翅膀上撒上一些胡椒粉和葱花，然后将其递给客人。
这道菜品是一道美味、营养的粤菜菜谱。它富含蛋白质和多种维生素，适合各个年龄段的人群食用。同时，这道菜品还有一定的禁忌，如孕妇、老年人和患有心脏病的人应该谨慎食用。在制作这道菜品时，我们应该遵循正确的烹饪方法和调味方法，以确保它的质量和口感。
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