湘菜酸辣蛋炒饭的做法
【配料】
- 鸡蛋 2 个
- 米饭 1 杯
- 青豆 1 根
- 干辣椒 5-6 个
- 葱姜蒜适量
- 生抽 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
【做法】
1. 鸡蛋打散,加入生抽、料酒和盐搅拌均匀。
2. 米饭放入锅中,用铲子压碎成小块,煮至稍微微软。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入干辣椒炒香。
4. 加入青豆翻炒几下,倒入鸡蛋液,炒匀。
5. 加入米饭,炒匀后加入适量的盐和糖调味。
6. 继续翻炒几下,直到米饭和鸡蛋炒匀,表面微黄即可。
【小贴士】
- 辣椒可以根据口味适量添加或减少。
- 鸡蛋液可以提前打散或是直接打入锅中。
- 炒至米饭表面微黄,口感更加香脆。
湘菜酸辣蛋炒饭的做法
【配料】
- 鸡蛋 2 个
- 米饭 1 杯
- 青豆 1 根
- 干辣椒 5-6 个
- 葱姜蒜适量
- 生抽 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
【做法】
1. 鸡蛋打散,加入生抽、料酒和盐搅拌均匀。
2. 米饭放入锅中,用铲子压碎成小块,煮至稍微微软。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入干辣椒炒香。
4. 加入青豆翻炒几下,倒入鸡蛋液,炒匀。
5. 加入米饭,炒匀后加入适量的盐和糖调味。
6. 继续翻炒几下,直到米饭和鸡蛋炒匀,表面微黄即可。
【小贴士】
- 辣椒可以根据口味适量添加或减少。
- 鸡蛋液可以提前打散或是直接打入锅中。
- 炒至米饭表面微黄,口感更加香脆。
湘菜酸辣蛋炒饭的做法
【配料】
- 鸡蛋 2 个
- 米饭 1 杯
- 青豆 1 根
- 干辣椒 5-6 个
- 葱姜蒜适量
- 生抽 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
【做法】
1. 鸡蛋打散,加入生抽、料酒和盐搅拌均匀。
2. 米饭放入锅中,用铲子压碎成小块,煮至稍微微软。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入干辣椒炒香。
4. 加入青豆翻炒几下,倒入鸡蛋液,炒匀。
5. 加入米饭,炒匀后加入适量的盐和糖调味。
6. 继续翻炒几下,直到米饭和鸡蛋炒匀,表面微黄即可。
【小贴士】
- 辣椒可以根据口味适量添加或减少。
- 鸡蛋液可以提前打散或是直接打入锅中。
- 炒至米饭表面微黄,口感更加香脆。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/QftWm5qD5rUq.html