很多朋友对于烧烤炭火锅怎么弄好吃和炭火羊肉火锅做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
炭火羊肉火锅做法
食材
熟五花肉适量
酸菜适量
鲜虾适量
肉丸子适量
紫菜适量
海米适量
干海兔适量
海虹适量
盐适量
味精适量
胡椒粉适量
粉条适量
冻豆腐适量
肉汤适量
方法/步骤
酸菜切丝备用,熟五花肉切片备用,海米,海兔,海虹洗净备用,虾洗净备用。
把酸菜铺到火锅最下面。
酸菜上面铺上海兔,海虹,海米。
接着铺上五花肉,鲜虾。
最后放上紫菜并加上适量的汤。
用炭把火锅点着。
肉馅里放入鸡蛋,蒜末,淀粉,盐,味精,胡椒粉和成丸子馅备用。
火锅炖一小时的时候下入丸子。
再下入冻豆腐继续炖15分钟。
把炖好的火锅中放入盐,味精,胡椒粉,粉条可随个人喜好随意添加。
木炭火锅的引火方法
引火方法有很多,比如,可以先把一两块木炭放在燃气灶上先烧着,然后放进木炭火锅里,就可以把其它木炭烧着。
还有就是把一小块固体酒精放在火锅的木炭里,用固体酒精引燃木炭。
炭火锅使用方法
炭火锅使用时,先把木炭点着火后放进火锅的炭巢里面。然后再往锅里添水就可以了。
炭火火锅做法
原料:白菜适量、粉条适量、豆腐适量、粉蒸肉适量、蘑菇适量、葱花适量、香菜适量、高汤适量。
做法:
1.白菜、豆腐、粉条、粉蒸肉、蘑菇。
2.锅底铺上白菜,然后依次放入蘑菇、粉条、豆腐。
3.最后铺上粉蒸肉。
4.浇上高汤。
5.也可将菜换成自己喜欢的。
6.然后盖盖,加入烧好的木炭。
7.火锅烧开后后滚2分钟。
8.起锅后加入葱花香菜,美味又漂亮。
9.食用的过程中,随着炭火不断加热,要多次添加高汤,锅内的菜、肉越煮越香,汤也越熬越好喝。它不仅保留了木炭火锅的原汁原味,而且营养均衡、鲜香绵嫩、鲜而不燥、入口窜香、回味悠长。
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