木耳炒肉的做法如下:
1. 将木耳泡软,撕成小朵,备用。
2. 猪里脊肉切成薄片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
3. 热锅凉油,将肉片倒入锅中煸炒至变色捞出。
4. 锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,放入木耳煸炒。
5. 加入肉片炒匀,最后加入盐、糖、鸡精调味,炒匀即可。
这是一道湘菜中的家常菜,口感鲜美,营养丰富。木耳具有增强血管弹性、预防血栓等作用,而猪肉则富含蛋白质和铁质,能够提高人体免疫力。这道菜不仅美味可口,而且对健康有很大的益处。
1. 将木耳泡软,撕成小朵,备用。
2. 猪里脊肉切成薄片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
3. 热锅凉油,将肉片倒入锅中煸炒至变色捞出。
4. 锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,放入木耳煸炒。
5. 加入肉片炒匀,最后加入盐、糖、鸡精调味,炒匀即可。
2. 将木耳、青椒、红椒分别切成丝。
3. 热锅凉油,将肉丝倒入锅中煸炒至变色捞出。
4. 锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,放入泡好的木耳丝煸炒。
5. 加入青红椒丝炒匀,最后加入盐、糖、鸡精调味,炒匀即可。
这是一道口感麻辣、色彩艳丽的湘菜佳肴,能够增强食欲,提高味觉体验。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/QmQr3jDfVZSK.html