1.鸡爪洗净，切成大块，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 热锅凉油，加入姜片煸炒出香味，加入鸡爪煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，水量刚好没过鸡爪。
5. 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，直到鸡爪变得软烂入味。 6. 关火，焖 10 分钟，让鸡爪在汤汁中充分入味。 这样，一份美味的卤鸡爪就做好了。可以搭配米饭一起食用，味道更佳。 以上就是关于如何制作好吃的卤鸡爪的教程，希望对您有所帮助。
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