卤鸡爪怎么做好吃的美食

卤鸡爪怎么做好吃的美食
卤鸡爪是一道美味可口的美食,怎么做才能让它更加美味呢?下面是一份简单的卤鸡爪食谱,供您参考。 材料: - 鸡爪 500 克 - 姜 2 片 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 3 块 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 香叶 2 片 - 水 适量 步骤:

1.鸡爪洗净,切成大块,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 热锅凉油,加入姜片煸炒出香味,加入鸡爪煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶,翻炒均匀。
4. 加入适量的水,水量刚好没过鸡爪。
5. 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟,直到鸡爪变得软烂入味。 6. 关火,焖 10 分钟,让鸡爪在汤汁中充分入味。 这样,一份美味的卤鸡爪就做好了。可以搭配米饭一起食用,味道更佳。 以上就是关于如何制作好吃的卤鸡爪的教程,希望对您有所帮助。

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