姜水菜怎么弄好吃 甘肃浆水菜怎么做好吃

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本文目录

  1. 浆水菜的正宗做法
  2. 甘肃浆水菜怎么做好吃
  3. 哪种菜做的浆水菜最好吃
  4. 浆水最好的五种菜

浆水菜的正宗做法

第一步,买些山油菜,洗干净,,如果是春、秋、冬三季做就切细,如果是夏季,最好不要切,用整的,

第二步,准备适量的开水,凉至不烫手的样子,然后在里面和上面粉,搅匀,沉淀,待用

第三步,烧点水,把洗好的菜倒进锅里,

(目的是为了去菜味,也不至于使做出来的浆水菜颜色发绿,不好)。等锅里的水绿了地时候,赶紧捞出来,把水滤掉,

第四步,将滤过水的菜倒进容器里,再把沉淀好的面粉水倒进去

(不要将沉淀物,那些糊糊的倒进去),搅拌均匀,把容器的盖子盖好,要严实。

甘肃浆水菜怎么做好吃

浆水菜怎么做才好吃?

少量面粉,搅拌成面水,锅开后先用少许开水把面水烫熟。菜焯水倒进面水里,比平时凉拌菜稍硬一些,这样做好的菜才能放久一点。放快凉时倒人浆水引子,放温锅里,一夜就算了,天凉必须要放,做饭把烫用完了,可以加凉了的面汤,凉开水都行,勤翻动。

哪种菜做的浆水菜最好吃

浆水在我们老家的大家小巷,都有卖的,卖的浆水,用塑料袋打包,有的是新鲜,有的放了几天,还有的浆水放的白醋,不是浆水那味,我还是不喜欢外面卖的,感觉不卫生,所以喜欢自己榨浆水,那么,那种菜做浆水好吃啊,我跟大家说一下,

我觉得还是芹菜和萝卜,芹菜经过开水一烫,有一股芹菜的香味,在加上萝卜经过发酵,白白萝卜带有的酸味,跟黄颜色的芹菜是绝配,不过这两样菜太单一,大家为了剩事,都放的莲花菜,莲花菜放在浆水里时间长了,有的轻微发红,保质期短一点,不过也不影响,浆水的品质。

我小时候,奶奶榨浆水,让我们到田间地头,去挖曲曲菜,榨浆水吃,后来蔬菜种植多了,有用莲花菜的叶子,把叶子捂上几天,叶子发黄才榨浆水。这样榨出的浆水,莲花菜的叶子淡淡黄颜色,在加上萝卜和芹菜,口感特别的好,还脆,保存的时间长,还特别的好吃。我是水晶色的美食,我想把家乡原汁原味的美食分享给大家。谢谢大家点赞、评论。

浆水最好的五种菜

个人认为做浆水不同的地方有很多种选择。北方最好要用新鲜的绿色蔬菜,第一种就是春天百花盛开的时候,野地里的芥菜,营养丰富还没有任何添加剂。第二种是芹菜叶做的浆水也不错。第三种则是油麦菜。第四种是雪里红,做出来的浆水味道也不错,第五种就是萝卜,做的浆水酸爽够味

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