【湘菜秀珍菇肉汤的做法】
1. 所需材料:鲜菇、猪里脊肉、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、清水。
2. 将鲜菇洗净,去除蒂头和杂质,用清水浸泡10分钟,然后用流动的水冲洗干净备用。猪里脊肉洗净,切成小块,加入生姜葱段,料酒,盐,胡椒粉腌制20分钟。
3. 锅中加入适量清水,烧开后放入腌制好的猪肉块,煮至八成熟,捞出备用。
4. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入菇肉汤,煮至汤汁浓稠。
5. 将煮好的猪肉块加入汤中,再加入一点盐和鸡精调味,煮10分钟即可。
【做法提示】
- 煮猪肉块时,不要一次性加入太多,以免过于拥挤,影响口感。
- 菇肉汤可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜等调味料。
这就是【湘菜秀珍菇肉汤的做法】,一道美味营养的汤品,让你的肌肤更加滋润。
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