.jpg)
大家好，今天来为大家解答肉末酱怎么弄好吃视频教程这个问题的一些问题点，包括辣子肉末夹馍酱的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
炸酱面炒肉末放豆瓣酱辣妹子甜蜜酱好吃吗
好吃，
这是川菜和湘菜的做法，北方炸酱是不放辣椒酱的。
北方炸酱面的做法
第1步、所有材料准备好，用量如下。
第2步、五花肉、黄瓜、红萝卜、豆芽、小葱、蒜头、生姜洗净，豆瓣酱、甜面酱
（1:1的比例）倒入碗中备用。
第3步、黄瓜切丝。
第4步、红萝卜切丝。
第5步、五花肉切成小丁，剁成肉末，
第6步、小葱、生姜切成碎末备用。
第7步、醒好的面团，撒上少许干面粉，再次揉光滑后。
第8步、擀成2毫米左右厚薄均匀的圆面片
第9步、擀好的圆面片，撒上少许干面粉，叠起来。
第10步、切成0.5厘米宽的面条。为防止面条粘连，可再次撒些干面粉，抖散
第11步、锅内加油烧热后，放入姜末爆香
（多加一点油）。
第12步、加入五花肉，翻炒至变色后。
第13步、放入酱油、小葱、蒜末，继续翻炒。
第14步、炒好的肉末加入豆瓣酱、甜面酱，翻炒均匀后。
第15步、加入适量的水，改小火，熬制汤汁浓稠即可。
（无需加盐）
第16步、这样，香味十足的炸酱就做好了。
第17步、锅内加水烧开，放入擀好的面条，搅拌一下，防止面条粘连。
第18步、待面条煮熟后，捞出，放入凉水中过滤。
第19步、顺便将豆芽在热水中焯一下，也放入凉水中过滤备用。
第20步、过好水的面条，码上红萝卜丝、黄瓜丝、豆芽，浇上炸酱即可食用。
第21步、这样，酱香味浓，口感劲爽的炸酱面就做好了，想吃的你快快行动吧！
辣子肉末夹馍酱的做法
1、锅内放入菜籽油，先放入葱姜蒜末小火炒香
2、加入五花肉末小火煸炒出油脂，然后加入黄豆酱，豆瓣酱等
3、依次加入线椒、红椒、莲藕丁、红萝卜丁、大头菜、蒜台丁，下入调料以及秘制调味料
4、酱料要炒制30分钟左右，加入辣椒面以及花生碎、核桃碎、芝麻即可。
吴佳米粉肉酱的做法
1.原料：
本地菜籽油25升、红酱25千克、豆瓣酱5千克、新鲜红小米辣1.5千克、老姜1千克
（剁成粒）、大蒜1千克
（剁成粒）。
2.制法：把菜籽油下锅后开大火，烧热便放入红酱、红小米辣、豆瓣酱和老姜粒，待翻炒至锅中水汽差不多冒完时，下入大蒜粒续炒几分钟便关火。整个炒制的过程通常会控制在一个半小时以内。
肉末酱炒茄子做法
1它是一道常见的中式家常菜肴。2做法为：先将茄子洗净切成滚刀块，放入盐水中泡约十分钟，然后沥干备用。将瘦肉剁成肉末，在锅中热油，加入葱姜蒜爆炒，然后加入肉末翻炒至变色，加入少许盐和料酒，继续翻炒。接着加入茄子翻炒，以中小火翻炒至茄子软烂，最后淋入少量酱油即可。3如果你喜欢吃辣，也可以加入适量的辣椒和豆瓣酱翻炒，口感更丰富。
关于肉末酱怎么弄好吃视频教程到此分享完毕，希望能帮助到您。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/RRzFed5PVOpD.html