粤菜芝麻红薯块的做法如下：
材料：
- 红薯 2个
- 芝麻 适量
- 盐 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
1. 将红薯去皮，切成小块，放入开水中煮熟，捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油，加入沥干水分的红薯块，煸炒至表面微黄。
3. 加入芝麻，继续煸炒至红薯块表面酥脆。
4. 加入适量盐，翻炒均匀。
5. 关火，将炒好的红薯块装盘，即可享用。
小贴士：
1. 煮熟红薯块是为了让其易于消化，同时也可以去除表面的淀粉质。
2. 煸炒红薯块时，要热锅凉油，以免红薯块炒糊。
3. 加入适量的盐，可以让红薯块更加美味，同时也能去除多余的味道。
4. 炒好的红薯块装盘后，可以撒上一些芝麻，增加口感和美观度。
粤菜芝麻红薯块的做法简单易做，口感酥脆，营养丰富，是是一道不错的家常菜品。
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