贵州血肠怎么弄好吃呢,贵州腊猪血怎么做好吃

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本文目录

  1. 贵州血豆腐的做法
  2. 贵州米肠做法
  3. 贵州腊猪血怎么做好吃
  4. 遵义肠旺粉做法

贵州血豆腐的做法

葱头20克、姜15克、桂皮5克、花椒5克、陈皮5克、香叶5克、丁香3克;盐25克、鸡精3克、酵母抽提物回味粉5克、猪肉增鲜膏5克,白糖15克、酱油20克、料酒10克,大蒜10克。

贵州米肠做法

1.糯米加入足够的冷水浸泡过夜,沥干水份。

2.干燥香菇泡冷水软化切碎,红葱头切碎,虾米和瑶柱浸泡至软,沥干水份,热油爆香红葱头。

3.倒入虾米,瑶柱,香菇翻炒。

4.倒入糯米混合均匀。

5.加入所有调料混合均匀。

6.肠衣尾端打结,漏斗套牢另一端,炒好的糯米馅放入,一边放入一边用筷子往漏斗口挤压,全部灌完用绵绳绑起来收口。

7.用牙签在糯米肠刺洞。排除空气。

8.锅里放水,放入糯米肠。

9.大火煮开后转小火煮20分钟。

10.取出沥干水份,趁热切片食用。

贵州腊猪血怎么做好吃

腊猪血做法1.准备食材。

2.腊猪血切成细条3.葱姜蒜红椒切好备用。

4.黄瓜切薄片5.锅中油烧热,加入葱姜蒜红椒炒香。

6.加入黄瓜片炒至透亮7.加入适量水。

8.水烧开后,加入猪血。

9.煮至猪血变色,加入适量盐关火。

10.加入少许高汤精。

11.少许芝麻油12.适量香菜。

13.适量胡椒粉调匀食用即可。

遵义肠旺粉做法

遵义肠旺粉是一道非常传统的贵州小吃,制作方法简单简单遵义肠旺粉的制作材料和方式非常简单,只需要将翘脚猪、肥肠、熟猪血等材料烧煮烹调即可。除了传统的遵义肠旺粉,也可以创新自己的做法,添加一些口感的调料或自己喜欢的食材,让味道更加多样化。不同的制作方法也会影响肠旺粉的口感,可以根据自己对食物的口感要求调整制作步骤。

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