配方及做法流程
配方:
香辣鸡翅鸡腿 1个
做法流程:
1. 鸡翅鸡腿洗净,切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟。
2. 锅中倒油,将腌制好的鸡翅鸡腿放入锅中煎至两面金黄。
3. 加入葱姜蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味。
4. 加入适量的生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味,继续翻炒。
5. 将炒好的鸡翅鸡腿盛出,撒上葱花即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢吃辣的人。
注意事项:
1. 煎鸡翅鸡腿时,一定要煎至两面金黄,口感更好。
2. 炒调料时,要加入葱姜蒜末、干辣椒、花椒等香辣材料,以增加口感和香气。
3. 调味时要适量,以免过咸或过甜。
4. 炒好的鸡翅鸡腿要盛出,避免炒糊。
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