【川菜牛肉汤做法大全】
1. 川菜牛肉汤是一道非常受欢迎的家常菜,其味道浓郁,口感鲜美,深受人们的喜爱。
2. 制作川菜牛肉汤需要准备牛肉、生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉等食材。
3. 先将牛肉切成小块,用开水焯水去除血沫,然后用清水冲洗干净备用。
4. 锅中加入清水,放入牛肉、生姜、大葱、料酒,大火烧开后改小火慢炖2小时左右。
5. 期间需要不断撇去浮沫,加入适量的盐、胡椒粉调味,直到牛肉变得烂熟。
6. 最后取出汤碗,倒入碗中后加入适量的葱花和香菜,即可享用。
川菜牛肉汤做法大全,是一道美味可口的家常菜,无论是在家里还是出去吃饭,都可以尝试一下。
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