【湘菜青椒排散的做法】
青椒是一种常见的蔬菜,它不仅口感清爽,而且营养丰富。青椒可以生食或炒食,其味道和营养成分都深受人们的喜爱。今天,我们将介绍一种湘菜青椒排散的做法,这种菜肴口感鲜美,营养丰富,非常适合家庭制作。
步骤:
1. 准备食材。将青椒、鸡胸肉、葱、姜、蒜切碎备用。
2. 热锅凉油。将油加热至八成热,放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入鸡肉。将鸡肉炒熟,盛出备用。
4. 加入青椒。将青椒炒至软化,加入鸡肉和盐,继续翻炒均匀。
5. 加水。加入适量的水,将菜肴烧开。
6. 调味。根据个人口味加入适量的胡椒粉、鸡精、生抽调味。
7. 装盘。将炒好的青椒排散倒入盘中,撒上葱花点缀即可。
【注意事项】
1. 青椒炒至软化,口感更佳。
2. 鸡肉要炒熟,口感更佳。
3. 调味要根据个人口味适量调整。
湘菜青椒排散是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜,可以搭配米饭一起食用。如果你喜欢这道菜,不妨试着自己动手做一道,享受美食的同时,也能感受到湘菜的独特风味。
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