玉米饼是一种简单而美味的小吃,不需要使用发面,可以轻松制作出美味可口的玉米饼。下面介绍一种不用发面的玉米饼做法。
材料:
- 玉米粉
- 水
- 盐
步骤:
1. 将玉米粉和盐混合在一个大碗中。
2. 慢慢地加入适量的水,用筷子或者勺子搅拌均匀,直到面团成型。
3. 将面团揉成柔软的面团,并盖上保鲜膜,醒面30分钟。
4. 把醒好的面团分成大小相等的剂子。
5. 取一个剂子,擀成薄片。
6. 在薄片上撒上一层薄盐。
7. 把薄片卷起来。
8. 把卷好的面饼擀成圆形的薄饼。
9. 在平底锅中烤煎玉米饼,每一面烤煎5分钟左右,直到熟透。
烤煎好的玉米饼非常酥脆,口感很好。可以搭配各种调料,例如辣椒酱、芝麻酱、蜂蜜等等,做出不同口味的玉米饼。
除了烤煎玉米饼,还可以尝试其他做法,例如蒸玉米饼、炸玉米饼等等。无论哪种做法,都可以制作出美味可口的小吃。
玉米饼不仅美味,而且简单易做。不需要使用发面,可以减少食材和能源的消耗,让制作过程更加环保和健康。希望每个人都能尝试制作出自己美味的玉米饼。
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