其实夏天来了毛豆怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解冰镇毛豆的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享夏天来了毛豆怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
煮毛豆的家常做法怎么煮好吃
准备食材：毛豆200克、甘草5克、八角5克、桂皮5克、干辣椒5克、花椒5克、香叶5克、盐1茶匙。
?毛豆倒入碗中，加入盐，倒入清水，洗净，剪去两头。
?干辣椒切段。
?首先锅中倒入适量清水，加入毛豆、甘草、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶，大火煮沸，转小火焖煮10分钟。
?然后加入盐，继续焖煮5分钟。
?最后盛入盘中即可。
毛豆黄瓜家常做法
所需材料：
-毛豆200克
-黄瓜1根
-葱姜蒜适量
-盐、生抽、料酒、糖、醋、香油适量
-水淀粉适量
步骤：
1.将毛豆焯水，捞出备用。
2.黄瓜去皮切成小丁。
3.葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5.加入毛豆翻炒均匀。
6.加入黄瓜丁翻炒均匀。
7.加入盐、生抽、料酒、糖、醋调味，翻炒均匀。
8.加入适量的水淀粉勾芡，淋上香油即可。
冰镇毛豆的做法
冰镇毛豆是夏季的一道清凉小食，用毛豆煮熟后冰镇，口感爽脆，不仅可以消暑解渴，也是一道十分美味健康的零食。以下是一份简单易学的冰镇毛豆做法：
所需材料：
-毛豆500克
-盐适量
具体步骤如下：
1.将毛豆洗净，去除两侧的花萼和顶部的较硬的部分。
2.在盆中加入足够的水，加入适量盐并搅拌均匀后，将毛豆放入煮熟。
3.将煮熟的毛豆取出，放入凉水中浸泡至凉爽。
4.取出已经凉爽的毛豆，沥干水分，并用厨房纸巾或干净的毛巾吸干水分。
5.将毛豆放入冰箱内冷藏，待毛豆表面结满细冰屑即可食用。
温馨提示：
1.在煮毛豆时如果泡过久，容易使毛豆壳破裂，影响口感和美观。建议煮10-15分钟即可。
2.在浸泡毛豆的凉水中可以加入少量食盐，这样毛豆的味道更优美鲜美。
3.冰镇时间不宜过长，以保持毛豆的口感，一般30分钟左右即可。
炝拌毛豆的做法
1用料：毛豆500克、干辣椒6个、盐适量、糖1勺、生抽3勺、香醋3勺、蚝油1勺、食用油适量、大蒜4瓣、香油1勺、花椒粒1把。
2毛豆洗净备用，锅中倒入热水烧开，把毛豆放进去煮3分钟，这样煮出来的...
3调料汁，将白糖，生抽，蚝油，芝麻油香醋放入碗中搅拌，3个干辣椒切段
4锅中倒油，将干辣椒和花椒粒放入锅中炒香，将煸炒好的干辣椒和花椒粒连油一起倒入酱汁，搅拌均匀，将酱汁倒入毛豆上面即可
夏天来了毛豆怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冰镇毛豆的做法、夏天来了毛豆怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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