【松糕的做法松软又好吃】
松糕是一种传统的中式糕点,口感松软、细腻,深受人们的喜爱。如果想尝试制作松糕,可以按照以下步骤进行。
材料:
- 糯米粉 200克
- 粘米粉 100克
- 白糖 30克
- 鸡蛋 2个
- 水 120毫升
步骤:
1. 将糯米粉和粘米粉混合在一起,放入一个大碗中。
2. 在碗中加入白糖,搅拌均匀。
3. 打入鸡蛋,搅拌均匀。
4. 慢慢加入水,用筷子或者勺子搅拌均匀,直到所有的粉类都被湿润,但是不要过度搅拌,以免破坏松糕的结构。
5. 将搅拌好的面糊倒入涂了油的烤盘中,用刮刀刮平。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中,以170度烤25-30分钟,或者直到松糕表面金黄色。
7. 取出烤好的松糕,放入预热好的蒸锅中,用中火蒸10-15分钟,或者直到松糕熟透。
8. 取出蒸好的松糕,切成小块,即可享用。
制作好的松糕松软又好吃,非常适合早餐或者下午茶。如果想要更加美味,可以在松糕上撒上一些葱花、芝麻等进行装饰。
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