大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下益阳土豆汤怎么弄好吃视频的问题，以及和益阳哪个面馆筒子面最好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 你的家乡是哪有什么好吃的童年小吃吗
2. 春季的韭菜最香，你会选择怎么吃
3. 益阳哪个面馆筒子面最好吃
4. 去长沙旅游，除了臭豆腐还有哪些小吃

你的家乡是哪有什么好吃的童年小吃吗

我的家乡在贵州，小时候最喜欢的小吃就是糍粑，因为没有零食每次看见妈妈打糍粑马上围上去，做的方法很简单但是需要很大的力气去打。先把糯米放在水里泡一晚上，让糯米泡发一下，第二天把糯米放在蒸锅里蒸一小时，在蒸的时间去准备一个木槽木锤，还有白糖。蒸好的糯米放在木槽里面开始捶打，刚开始打的时候感觉比较轻松，过一会就会比较吃力了，因为糯米越来越粘稠，速度也要加快，要趁着糯米还是热乎乎的打是最好的，糯米一冷就打不动了，打成像拉面一样可以拉出很长的丝就可以开始包糍粑了，包的时候里面可以放些白糖，芝麻，豆子粉，吃起来更加的香，那包这么多吃不完怎么办？可以放在冰箱储存起来，夏天比较热很容易发霉，就像米饭一样，如果没吃完第二天吃就会有味道了，打完的糍粑可以现场吃，放冰箱之后每次拿出来怎么吃？可以用油煎一下，煎的糍粑两面金黄，煎的时候不要翻来翻去，糍粑很容易粘锅，好啦这就是我的家乡，我最喜欢的美食小吃，希望分享给大家，能带来一些经验！

春季的韭菜最香，你会选择怎么吃

韭菜是本人最爱的食材之一，韭菜猪肉馅的饺子，更是屡吃不厌，不过，韭菜确实味很大，并不是所有人都能接受，所以吃完后还是漱个口，嚼一下口香糖，比较礼貌一些。

春天的韭菜最为鲜嫩，由于它自带的独特甜香，烹调时无需过多酱料，就可以很好吃了，而且吃法丰富，比如:烤韭菜，韭菜炒鲜鱿，韭菜炒豆芽，韭菜煎豆腐，韭菜炒千张丝，韭菜炒螺肉等，不过它也有禁忌:不能和牛肉、蜂蜜、米醋、白酒、牛奶等一起吃。

今天介绍三种韭菜的美味吃法:

【韭菜炒鸡蛋】

韭菜洗净后切段，鸡蛋在碗内打散后倒入少许料酒，搅拌均匀。锅热后注入油，倒入鸡蛋，鸡蛋炒到金黄，能闻到鸡蛋香气，就可以盛出备用了。锅内重新注入油，7成热时倒入韭菜大火翻炒，调入盐、糖、生抽，大火翻炒20秒。韭菜炒得差不多了，就把鸡蛋倒下去炒匀，大概5秒左右。完成!

小提示:

炒韭菜一定要油多。用糖代替鸡精和味精更提味。鸡蛋和韭菜一定要分开炒。

【韭菜炒香干】

起油锅，油八成热时，放入香干炒2分钟。放入韭菜，一起爆炒大约4分钟。加少许食盐，翻炒均匀。完成!

【韭菜盒子】

热水加面粉里，边加边搅拌，搅成絮状。用手把所有絮状碎面块揉到一起，先成团、再揉按，面团要柔软，切忌水少面硬。揉成比较光滑的面团后，盖保鲜膜静置1个小时。韭菜洗净控干水份！最好提前两个小时洗好，散开晾干切碎备用。猪肉馅加剁碎的葱花、十三香、盐、味精、蚝油、花椒面、熟豆油搅拌入味虾仁洗净，若是大虾仁就略剁几刀，但不要剁成泥碎，尽量成块。鸡蛋3-5枚入碗打散，热锅后

(油稍多放)，烧到油热透将鸡蛋液倒入。取三根筷子分开拿好，在锅中迅速划转，将鸡蛋打成碎，关火略作冷却。剁好的虾仁、海米、温热的鸡蛋碎放入猪肉馅中搅拌均匀。将饧好的面团先搓成条，再切成段，先擀几个面皮备用。再取些熟豆油浇在韭菜末上，用筷子拌一下，让韭菜碎表面附着上一层油。包盒子:取出面团再次手揉一会儿，揉至光滑。搓成长条。切成均匀大小的小剂子。取一个小剂子擀成大些的圆饼皮，放入韭菜鸡蛋馅。两边合上对齐，捏紧捏实。包上几个之后，热锅、放油、幌匀，根据锅底大小放入盒子，调中小火，往锅里放饼。烙好的盒子先放入一个盆中，盆底先搁一个小盖帘，防止蒸发出来的水汽流到盆底泡软了最下面的盒子，然后上面盖上盖子。等全部盒子都烙好了，就可以上桌了。

【注意事项】

和面的水一定要在80度至90度左右。韭菜一定要晾干水分，切碎后先拌油，然后再加其它调料。往锅里放饼时，先把盒子的上面在锅底蘸一下油，大半的面上粘了油，再翻过来放入锅里，让盒子两面烙出来的效果都一样。烙饼时，底部烙变色后，翻面继续烙，多翻几次，随时观察，基本上翻两个来回，两边都上色了，就差不多了

益阳哪个面馆筒子面最好吃

感谢邀请！益阳这家筒子骨粉面馆的筒子面好吃，赞不绝口！附下图。看到以下图片你不会想到这家的粉好吃吗？汤煮的白白滴，味道超级鲜美，吃粉前一定要喝几口汤，味道太赞了！筒子骨分为小筒子骨和大筒子骨两种，大筒子骨肉比较多，14块一份，小筒子骨骨髓比较多，13块一份，每份都有一个荷包蛋。还要推荐这家的剁辣椒！太正宗了，以前在外面吃粉我都不太喜欢放剁辣椒，但是这家剁辣椒真的很好吃！还送萝卜丁一碟下面送上筒子骨面大致做法

主料:

筒子骨4根

辅料——鸡精适量、盐适量

步骤:筒子骨，洗净，入锅；烧开，捞出去水，这是去血水；洗锅，放入清水；筒子骨入锅熬个半小时许，期间可以用另一口锅煮面至七八分熟；汤熬出来，把粉放进熬好的汤里再用文火熬个10来分钟；出锅，下拌料，或辣或酸，由自己做主。配上荷包蛋和萝卜干，味道更是一绝。希望我的回答能够帮得上你，谢谢！

去长沙旅游，除了臭豆腐还有哪些小吃

总的来说，长沙是一个吃货的天堂，著名湘菜美食老字号就有火宫殿、玉楼东、杨裕兴、百年德园等十大老字号。这里暂不说这些大牌，光小吃类就足以让你欲罢不能。除了楼主问的臭豆腐以外，这里就跟你盘点一下排名靠前的小吃系列:糖油粑粑等：

【1.臭豆腐】

选用上等黄豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有干冬笋、干香菇、浏阳豆豉的卤水中浸透，表面会生出白毛，颜色变灰。初闻臭气扑鼻，用油锅慢慢炸，直到颜色变黑，表面膨胀以后，就可以捞上来，浓香诱人，浇上辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭干子。

【2.姊妹团子】

20世纪20年代初，长沙火宫殿的圩场，年轻漂亮的姜氏姐妹摆了一个卖团子的摊担，她们制作的团子既好看又好吃，被人交口称赞，姊妹团子因此而得名。其颜色瓷白，晶莹透亮，小巧玲珑。糖陷团子甜香不腻，肉陷团子鲜嫩上口。其味糍糯柔软，别具风味。它是以糯米为主要原料，分糖馅和肉馅。

【3.刮凉粉】

刮凉粉经常与臭豆腐搭配出现，在湖南为春夏秋季节的美食。把凉粉切成薄片，放进碗里，然后浇上盐水、酱油、香油、醋、辣椒油、味精，搅拌以后，便可食用。拌入香菜、豆腐干丝，吃起来非常爽口、可口，风味独特。正宗刮凉粉有蒜无葱。

【4.麻油猪血】

1.猪血买回来后过热水淖掉多余的血水，备用;2.锅内放油，下姜丝;3.放入水，猪血，榨菜丝，同煮;4.煮约5分钟;5.碗内放麻油，葱花，倒入煮好的猪血汤。口感润滑，清肺爽脾。

【5.椒盐馓子】

老少皆宜，造型新颖别致，既是点心，又可菜食。据考证，长沙制作馓子已有2000多年的历史，《楚辞.招魂》中就有记载。精心制作的馓子，丝条粗细均匀、质地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新颖别致。

【6.口味虾】

湖南特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。色泽红亮，口感香辣鲜浓。让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。

【7.糖油粑粑】

长沙的糖油粑粑造价便宜，主要原料是白面和蔗糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。下午三个糖油粑粑打牙祭，提神饱肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味在长沙人眼里都是奇妙无穷的。甜而不腻，入口润滑，嚼劲十足。

【8.麻辣子鸡】

湘菜中的经典，以长沙百年老店玉楼东最负盛名。湖南气候潮湿，易患风湿症，因而湖南人形成了爱吃辣椒、生姜的习惯。麻辣子鸡这道名菜，充分体现了湖南的地方特点。清末曾国藩之孙、湘乡翰林曾广钩登楼用膳，曾留下脍炙人口的“麻辣子鸡汤泡肚，令人常忆玉楼东”的诗句。

【9.鸭架子】

啃鸭架子，当然比光吃肉更韵味，光吃肉，只有咀嚼的动作。而在夜色美好的夜宵摊上，消灭一只鸭架子，却有撕、咬、嚼、啃等多种嘴部动作，活跃了面部。长沙女孩之所以漂亮，就是爱吃鸭架子等面部美容工作做得好。当年南门口，半边天是沙河街的鸭架子，半边天是劳动剧院旁的口味虾。

【10.卤猪脚】

猪脚富含胶原蛋白，对皮肤的好处无庸致疑。去过常德的人大概都听说过黄金台猪脚，而常德人在湖南，特别是在长沙的数量着实惊人，使得猪脚成了湘菜中的一个特色，不得不提。

【11.凉菜】

凉菜是长沙小吃夜宵摊必备之物，莴笋土豆蒜苗海蜇丝各种各种，加上辣椒蚝油湘菜花生醋一盆拌了，香得直滴口水

【12.白粒丸】

白粒丸，是用大米磨浆搅糊，制作成的圆粒形米豆腐，它原本是益阳街头一种普普通通的民间小吃。色泽洁白，咸辣鲜香。

【13.凉面】

正宗的长沙凉面做法：碱面、香菜、蒜瓣、油萝卜、腐乳汁、陈醋、酱油、红油辣椒、鸡精、色拉油、麻油、油炸花生米。1.将面放入沸水中煮熟，过冷河，捞出沥干;2.蒜切细末，油萝卜、香菜切碎;3.将腐乳汁、酱油、醋、鸡精、辣椒油、麻油、蒜末、油萝卜丁、香菜末放入凉面，撒几颗炸过的花生米，拌匀即可。

【14.鱼籽鱼泡火锅】

正宗长沙菜，以长沙南门口为代表，特点是大盆、辣味重。原料：鱼头、鱼子、鱼泡、料酒、干尖红椒、酱油、盐各适量。制作方法：将鱼头、鱼子、鱼泡先用猛火炒至五六成熟，再在上面加各种作料，放上料酒、尖红辣椒，先用大火煨开，再用文火细焖上十分钟左右即可。

【15.烧烤】

烧烤这种人民群众喜闻乐见的东西，不用说，你懂的!

【16.荷兰粉】

荷兰粉是湖南的名小吃之一，尤以火宫殿的最为著名。相传在清乾隆年间，火宫殿的刘氏用蚕豆磨成粉制作成通体剔透、白色如玉的粉坨，再切成薄片加入上等汤料煮沸，因其色香味美大受欢迎而流传至今。

【17.馄饨】

馄饨

(汉语拼音：húntún或者húntun轻声;粤语：w?n4t?n1，音同“云吞”;英文名：wonton)是中国汉族的传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。长沙本土最有名的馄饨就是双燕楼了，百年老店，味道一绝。

【18.绿豆沙】

许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，也是吃夜宵时最好的饮料。

【19.刀削面】

以新华楼的刀削面最著名，还可以加盖各种码子等等。不过，它已经经过大大的长沙风味的调味改良，在后期制作上更融入长沙本土面粉杂酱码子的做法。

【20.口味唆螺】

吃唆螺的时候，要手持将螺口对住嘴，吸气唆

(喝)取，螺肉即人，故名“唆

(喝)螺”。本品汤鲜味美，清香脆嫩，清火开胃，爽口宜人。

文章到此结束，如果本次分享的益阳土豆汤怎么弄好吃视频和益阳哪个面馆筒子面最好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！