大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于铜子骨怎么弄好吃又简单，筒骨怎么煮这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
筒子骨炖玉米汤怎么做好吃
原料
筒子骨1根、玉米1根、白萝卜半根、姜一块
做法
1、所有材料洗净备好，将筒子骨和生姜皮下入冷水锅中，煮沸后继续煮2分钟左右，关火，将筒子骨捞起，冲水沥干;
2、白萝卜去皮切滚刀块，玉米切段，生姜切片;
3、将焯水后的筒子骨，萝卜玉米姜片放入汤煲内，加水淹没过食材，烧开后加入一勺醋，转中火炖煮2小时，盛起前加盐调味即可
筒骨怎么煮
主料：筒骨适量。辅料：蒜头适量、干辣椒2个、姜片适量、生抽适量、老抽适量、盐适量。
做法：1、筒骨冷水下锅焯烫好再捞出洗净。
2、生姜切片，蒜头拍扁。
3、将筒骨和姜片，蒜头，两个干红辣椒放入炖盅中。
4、加入生抽，老抽，少许盐和少许开水。
5、盖上盖子电高压锅炖煮两个小时以上
筒骨怎么做好吃
主料：筒子骨4根。
辅料：青辣椒200克，生姜50克，大蒜子6瓣，豆豉5克。
调料：盐3克，酱汁5克，花椒籽2克。
制作：
1、将筒子骨洗净，锅内水烧开，焯去血水后捞出。
2、将花椒籽、姜、筒子骨放入高压锅中，加水压15分钟。
3、青椒拍破，切开，放入锅内翻炒，加入大蒜，豆豉炒至7分熟。
4、最后把压好的筒子骨和青椒一起翻炒，放酱汁调色，入少量盐，出锅即成。
巴骨肉怎么做好吃又简单
食材：
巴骨肉
调料：
菜籽油、藤椒油、青椒、小米辣、仔姜、花椒、郫县豆瓣、糍粑辣椒、白糖、味极鲜酱油、陈醋、盐、料酒、味精
四川正宗巴骨肉的做法步骤：
1.先把大棒骨上的肉和筋用小刀给它们剃下来，然后改刀切成不规则的片，这样吃起来才会过瘾和入味。
2.把肉片中加了酱油、料酒和几颗花椒抓匀去腥增香，这样生爆出来的肉香味实在太浓郁了。
3.准备配菜和料头，炒巴骨肉辣椒肯定少不了，青椒切成片，喜欢吃辣的一定要再多切点小米辣进去。做八骨肉仔姜丝当然也少不了，再来拍几个大蒜。
4.调个料汁，碗中加酱油、盐、白糖、料酒和味精调匀。
5.把锅烧热后，先把辣椒倒进去，加点盐，干煸到辣椒回软就可以先捞出来，回软后的辣椒再回锅炒，那个味道才叫香。
6.再起锅倒菜籽油，六成油温改成中火倒巴骨肉生爆，一直要爆到巴骨肉表面焦黄出油了捞出控油，这时候的肉筋非常的干香有嚼劲。
7.接下来锅中油加热到七成热，高油温下入拍蒜瞬间爆出香味。再下一点郫县豆瓣和糍粑辣椒快速炒出红亮的汤色和复合味道。
8.炒香后下小米辣翻炒两下，接着下巴骨肉快速翻炒均匀。然后下辣椒炒匀后下仔姜快速炒匀，淋入料汁快速翻炒10秒。锅边烹入陈醋增香，再淋入点藤椒油，关火快速炒匀起锅。
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