大家好，今天小编来为大家解答夏天的瓢儿白菜怎么弄好吃这个问题，瓢儿白菜花样做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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家常瓢儿白怎么做好吃
食材：腊肉180克，瓢儿白300克，蒜头两瓣，干辣椒4个，鸡精适量
步骤：
1、腊肉洗净放小锅里煮到水滚即可关火。
2、菜梗洗净大块撕成小块腊肉切薄片，蒜头拍扁切碎，干辣椒掰段。
3、锅放油把腊肉炒出油，把蒜碎和干辣椒炒香。
4、把腊肉放进去炒再放瓢儿炒断生，加鸡精炒匀即可出锅。
瓢菜的做法
用料
瓢儿菜三棵，大蒜三瓣，盐，鸡粉
做法
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1/3把菜一片片分开用清水泡十分钟左右洗净沥干，
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2/3锅里放少量油烧热放入蒜末爆香，
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3/3放入瓢儿菜在放少许水翻炒一至两分钟放入盐鸡粉继续炒一分钟左右关火既可。
瓢儿菜有做什么些做法
1.瓢儿白菜清洗干净，用小苏打加水浸泡十分钟捞出来控干水分，放进热水里烫一下捞出来。
2.大蒜多一些，剁成蒜末，葱姜切一些，喜欢吃辣的准备一些干红辣椒。
3.锅里烧油，把大蒜末葱姜干红辣椒放进去翻炒，出香味之后把瓢儿白菜放进去。
4.瓢儿白因为烫过所以不要炒时间久了，翻炒几下加食盐生抽蚝油，再翻炒几下出锅就可以了。
瓢儿白菜花样做法
瓢儿白菜花是一道非常传统的北京小吃，制作方法主要分为以下几个步骤：
所需材料：
-瓢儿白菜500克
-鸡蛋2个
-淀粉50克
-面粉50克
-油适量
-盐适量
做法：
1.将瓢儿白菜的叶子逐一剥开，洗净沥干水分，用盐腌制一段时间，再用清水漂洗干净，稍微拍干水分；
2.用手将瓢儿白菜的叶子劈开成两片，依次码放在干净的案板上；
3.将鸡蛋打入一个碗中，加入面粉、淀粉适量，用筷子或搅拌器搅拌均匀，调至稠糊状；
4.加入适量油，搅拌均匀；
5.将瓢儿白菜叶子浸入面糊中，可用筷子轻轻挑起并进行刷涂，让叶子完全裹上面糊；
6.加热油锅，将裹满面糊的瓢儿白菜叶子放入油锅中炸至表面金黄色；
7.将炸好的瓢儿白菜捞出沥干油份，装盘上桌，可根据个人口味加入少许盐调味即可。
Tips：
1.炸瓢儿白菜之前，应确保锅内温度足够，油热后再将裹好面糊的白菜叶放入油锅中炸，否则容易糊掉。
2.可以将炸好的瓢儿白菜撒上葱花、辣椒粉、芝麻等调味，增加口感的多样性。
通过上述步骤，相信您能够轻松制作出美味的瓢儿白菜，祝您制作愉快！
OK，关于夏天的瓢儿白菜怎么弄好吃和瓢儿白菜花样做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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