大家好，广西大青芒怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括广西大青芒如何判断生熟也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于广西大青芒怎么弄好吃和广西大青芒如何判断生熟的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
广西博白酸芒果的做法
用料
芒果适量
盐适量
白醋适量
冰糖适量
辣椒粉适量
做法步骤
步骤1
酸芒果的材料有：青芒果、精盐、白糖、白醋、辣椒粉选用核还没有硬的青芒果，将青芒果去核带皮切成块，带皮芒果的味道更加浓，切成块状吃起来更脆更爽口
步骤2
第二步：在切成块的芒果块中加入盐拌匀，腌制一个小时左右，给芒果杀青，使其出苦水
步骤3
倒出苦水，用凉开水冲洗腌好的芒果块，充分沥干水分
步骤4
加入根据个人口味加入适量的白糖、白醋和辣椒粉充分拌匀即可使用，放入冰箱冷藏片刻会更加爽脆哦！
玉芒和大青芒哪个好吃
我认为大青芒更好吃。它90%都是果肉，个大肉厚，果肉滑嫩，果香浓郁，香甜无丝。一般在六月份上市，产地主要是在越南，那里属于热带季风气候，高温多雨，光线充足，温度适宜，土壤肥沃，孕育出的大青芒自然是好鲜果。
玉芒产于广西、越南，这两个地方气候相似，常年高温多雨，自然成就了它的甜润Q弹，一般九月份上市。玉芒的果实椭圆滑润，果肉金黄，皮薄易剥，气味香甜。
其实这俩品质的芒果都好吃，只是看个人口味而定了。
广西芒果吃法
熟芒果可切开两半，再分别打上花刀，手轻轻掰开就能吃到香甜绵软的果肉。
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青芒果是清香脆甜的，一般会削皮后用刀切成条状，蘸一蘸调配好的辣椒盐，真是好吃得根本停不下来。
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广西大青芒如何判断生熟
1、看果蒂，成熟的青芒果蒂周围的肉和果皮应该是鼓起的，而且比较圆；芒果成熟之前，果蒂一端会变得相当平坦。
2、闻气味，成熟的芒果会散发出香甜的果香味，而有酸味、酒精味的青芒则是过于成熟。
3、用手捏，轻轻捏芒果表皮，捏起来略微有点软的就是成熟的青芒。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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