大家好，关于鸭头卤了后怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于卤鸭头的鸭头怎么处理的知识，希望对各位有所帮助！
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卤鸭头的鸭头怎么处理
准备好所有的材料，做卤味，调料就是特别的多；
步骤2
这可是卤的调味包，里面都已经备齐了；
步骤3
鸭头，一般都是速冻的，在做之前解冻，还要在水中煮过，清洗干净；
步骤4
把沥水后的鸭头，一个一个整齐的摆放在电饭煲中；
步骤5
放入各种调味料，还有卤味料；
步骤6
记得辣椒一定要放，没有辣味就不能算正宗的卤鸭头了；
步骤7
放入没过鸭头的水，启动电饭煲的煮粥功能；
步骤8
程序结束，浸泡一晚上，这样就已经很入味了，就可以开吃了；
烤鸭鸭头还能卤吗
能卤，在饭店吃完烤鸭，鸭架子和鸭头，打包会让你带走，到家把鸭头用清水洗净，用开水过一下，然后调好料汁，把鸭头放进锅里，倒入料汁，小火慢顿半小时既食。
我吃到一种卤鸭头，很好吃，回味好，色香味都很好，谁知道是怎么卤的吗
卤鸭头是是一道简单的家常菜
主料是鸭头3只，蒜仁3粒，辣椒1个，青葱1根，姜3片，色拉油2匙，清水5碗，酱油1碗，米酒1匙，冰糖2匙，五香卤包1包。
原料：鸭头3只，蒜仁3粒，辣椒1个，青葱1根，姜3片，色拉油2匙，清水5碗，酱油1碗，米酒1匙，冰糖2匙，五香卤包1包制法：1、将鸭头去毛，除去气管，洗净备用。2、把蒜仁拍碎，辣椒切段，青葱去头尾切段，姜切片备用。3、加入2匙色拉油热锅后，放入蒜仁、辣椒、青葱和姜片爆香。4、加入所需的清水、酱油、米酒、冰糖、五香卤包及爆香之材料于锅内煮沸。5、把鸭头放入卤锅内，用中火卤约10分钟。6、熄火加盖焖约10分钟后即可起锅。卤水鸭头怎么做才好吃
材料
带脖子鸭头10支，葱2根，姜3片，水5碗，卤汁1份
做法
1.带脖子鸭头先将头与脖子切开，将鸭头洗干净。
2.锅中另取5碗水放入葱、姜煮开，将鸭头放入汆烫2~3分后取出，用冷水沖洗干净，去血水、腥味并擦干水分，放入卤汁中浸泡30分钟后取出。
3.取锅入油烧热，分别放入头与脖子炸至稍黄即可取出。
4.再放回卤汁中，大火烧开后转小火慢卤2小时，让味道全部卤进去后，取出放凉。食用时再下锅油炸较香。
关于鸭头卤了后怎么弄好吃窍门，卤鸭头的鸭头怎么处理的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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