大家好，今天给各位分享白菜杆怎么弄好吃的一些知识，其中也会对白菜杆怎么做好吃，白菜杆的吃法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
白菜杆怎么做好吃，白菜杆的吃法
白菜杆炒木耳
主料：白菜杆子250g，木耳100g，辅料：油1茶匙盐1勺味精少许蒜子1瓣
步骤
1.准备好洗干净的木耳，将其切成条备用
2.随后将白菜杆子也切成条状！
3.蒜子切碎备用
4.锅中入油，假如蒜子爆香后将木耳加入。翻炒片刻
5.随后在将白菜杆子加入，进行翻炒。
6.等白菜杆子变软后，最后再将调味料加入翻炒片刻，即可盛起
怎样红烧白菜杆
平菇300克
白菜200克
辅料
姜适量干辣椒3个食盐1/4茶匙生抽1/2茶匙蚝油
1.5茶匙
步骤1
平菇洗净，去根，撕成小朵．白菜洗净，沥干水份，叶子撕成和蘑菇差不多大小的片，白菜帮用刀片成薄片
步骤2
锅中烧开足量的水，下入白菜，焯烫1分钟，捞出沥水
步骤3
再下入平菇，煮两分钟，捞出用凉水冲净，沥水
步骤4
炒锅烧热油，放入姜丝，干辣椒，炒香，下入焯好的白菜和平菇，翻炒一下，调入盐，生抽，蚝油，翻炒均匀
步骤5
淋入水淀粉，翻炒均匀即可
白菜杆子做酸菜最简单腌制方法
将白菜切成适当大小的段，洗净晾干后放入大碗中，撒上适量盐和红辣椒粉，用手揉搓均匀，放置半小时至出水，把出水的菜块放入装有盐、红辣椒粉、姜丝和大蒜的玻璃瓶中，用密封盖子盖紧，放置室温下三天以上，即可食用。原因：这是简单且经典的腌制方法，选用低温发酵的方式，可以完全保留白菜杆的营养成分，且腌制出的酸菜口感酸甜可口，容易被广大群众接受。延伸内容：腌制时间越长，酸菜的味道会越酸，但是也会失去部分营养成分；在腌制的过程中还可以添加辣椒粉、花椒等调味品，让酸菜的口味更加丰富多样。
白菜杆子炒河虾的做法
白菜炒虾做法
原料：整棵白菜，新鲜大虾250克，香菜25克，大蒜3瓣，番茄酱10克，盐5克，白糖10克，食用油3勺。
做法，1：大虾背部开刀，剔除虾线，剪掉虾炝，虾须加料酒，胡椒粉腌制30分钟。
2：大白菜只取叶子，撕成大块，清洗干净，大蒜切片，香菜切段。
3：锅内加入少许底油烧热，下入白菜煸炒至软，盛出控油。
4：另起锅下入少许底油，放入大虾下锅煸炒，不时用锅铲按压虾头，炒出虾油。
5：再放入蒜片炒制微黄，下入番茄酱，料酒炒香。
6：倒入白菜加盐，白糖调味，快速翻炒，撒上香菜段翻匀，即可出锅装盘。
OK，关于白菜杆怎么弄好吃和白菜杆怎么做好吃，白菜杆的吃法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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