小炒猪舌头
配方:
- 猪舌头1个
- 辣椒面2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖、生抽、料酒适量
做法流程:
1. 将猪舌头切成均匀大小的薄片,用料酒、盐腌制10分钟。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪舌头煸炒。
3. 加入辣椒面继续煸炒,加入适量盐、糖、生抽和少许料酒调味。
4. 炒至猪舌头熟透,起锅前撒上葱花即可。
适用人群:
适合人群:无年龄限制,适合所有人群。
注意事项:
1. 炒猪舌头时,要热锅凉油,避免猪舌头炒糊。
2. 炒猪舌头时,要加入适量的盐、糖、生抽和料酒调味,以提升口感。
3. 炒至猪舌头熟透,起锅前撒上葱花即可,避免过度炒制。
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