湘菜无骨鸭掌做法大全
1. 清炒无骨鸭掌
将无骨鸭掌清洗干净,切成小块。加入葱姜蒜爆香,再加入一些料酒和酱油翻炒。最后撒上一些青蒜即可。
2. 酱烤无骨鸭掌
将无骨鸭掌清洗干净,切成小块。加入盐、糖、酱油、料酒等调料,腌制20分钟左右。然后放入烤箱中,烤20-25分钟即可。
3. 水煮无骨鸭掌
将无骨鸭掌清洗干净,切成小块。加入清水中,加入适量的盐,大火煮开后转小火煮10分钟左右。然后捞出备用。
4. 红烧无骨鸭掌
将无骨鸭掌清洗干净,切成小块。加入清水中,加入适量的盐、料酒和姜片,大火煮开后转小火煮30分钟左右。最后加入适量的酱油、糖和鸡精调味即可。
湘菜无骨鸭掌的做法有很多种,可以根据自己的口味来选择适合自己的做法。
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