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今天给各位分享豆腐拌皮蛋怎么弄好吃的知识，其中也会对豆腐拌松花蛋做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
皮蛋丁拌豆腐的做法
主料：皮蛋2个，豆腐1盒
辅料：小葱1把
配料：盐适量，鸡精适量，陈醋适量，辣椒油适量
制作方法：
1.准备好食材。
2.内酯豆腐扣在盘子里，用刀切成块。
3.皮蛋去掉蛋壳和上面的薄膜。
4.皮蛋切成丁，均匀盖在豆腐上。
5.再盖上一层小葱段，撒适量盐，鸡精，适量陈醋，最后浇上刚刚炸好的辣椒油，拌匀即可。
豆腐拌松花蛋做法
1.
10克姜去皮，20克香菜清洗干净备用。
2.
4个松花蛋分切成四瓣摆放在盘子周围，50克豆腐切块放置盘中间
3.
先来调个料汁，把30克蒜捣成泥，10克姜切碎末，20克香菜切碎放入小碗里，加入1勺米醋。
4.
加入1勺生抽。
5.
加入1勺蒸鱼酱油。
6.
加入1勺芝麻油，搅拌均匀，调料汁就做好了。
7.
把调料汁淋入盘中，撒入切好的辣椒圈即可。
拌皮蛋豆腐怎么拌好吃
拌皮蛋豆腐的方法1，正确的拌皮蛋豆腐的做法是，将豆腐切成小块，将皮蛋切碎，加入葱、姜、蒜末及一些调料
（如盐、醋、鲜酱油、芝麻油等），拌匀食用即可。2，豆腐软嫩，皮蛋腥香味浓，配合调味料，口感丰富、香甜适中、清润可口，是一道既美味又营养的家常菜。3，由于皮蛋本身口感较重，建议搭配清淡的豆腐，口感更加协调。
松花蛋拌豆腐最正宗的做法
步骤1?
食材：豆腐200克、松花蛋2个、小米椒2个、大蒜3瓣、香菜1颗调味料：香油2克、辣椒油2克、盐1克、生抽3克、醋1克、白糖1克
步骤2?
豆腐切小块，放入沸水锅中，煮3分钟，捞出。
步骤3?
松花蛋去壳，切小块，将豆腐、皮蛋，装入盘中。
步骤4?
小米椒切圈。
步骤5?
大蒜切末。
步骤6?
香菜切段。
步骤7?
.碗中放入蒜末、香油、辣椒油、盐、生抽、醋、白糖，拌匀，调成料汁。
步骤8?
将料汁淋在豆腐、皮蛋上。
步骤9?
放入小米椒、香菜点缀即可。
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