1.虾仁洗净,去掉虾线,用少量盐、鸡精腌制 15 分钟左右。
2. 龙井茶洗净,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香,加入腌制好的虾仁煸炒至变色。
4. 加入适量盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
5. 加入龙井茶,翻炒至茶叶释放出香味。 6. 加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。 制作流程图: 以上就是杭州全球美食排名的详细菜谱,以及制作流程。这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,适合所有人食用。但需要注意的是,对于某些人来说,虾仁可能过于油腻,因此建议适量食用。同时,在制作过程中需要注意卫生,避免食材污染。
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