老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鱼排炸了怎么弄好吃和鱼排怎么炸又酥又脆的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鱼排炸了怎么弄好吃以及鱼排怎么炸又酥又脆的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
简单深海鱼排怎么炸才好吃
炸海鱼做法1.鱼洗净，控水，加姜末。
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2.淋上黄酒。
3.加盐。
4.花椒粉，拌匀后腌半小时。
5.腌好的海鱼加入面粉和淀粉。
6.拌匀。
7.锅放油，加热。放入醮有面粉的鱼入锅炸。
8.炸至金黄色即可。
（凉后再炸一遍）
炸棒鱼排怎么做好吃
把鱼去骨之后穿在竹签里，然后再用面把鱼裹起来，中油温炸炸十分钟后捞出，然后大火再复炸一遍。
鱼排怎么炸又酥又脆
首先你要把鱼排腌制十五分钟，放上自己喜欢的调料，注意一点要加一点黄酒腌制，去腥的同时还能保持鲜嫩的口感，油温也是很有将就的，温度不能太高如果油温太高会导致鱼排炸的又老又糊，油温有自己感受，鱼排炸的时候要在固定的时间反复翻。
豆腐炸鱼排的做法
用料
豆腐鱼300克
鸡蛋1个
洋葱蓉10克
蒜蓉10克
盐2克
味精1克
胡椒粉适量
面包糠适量
生粉适量
香酥鱼排的做法步骤
步骤1
首先，将豆腐鱼去除头部和内脏，再冲洗干净沥干
步骤2
把洗好的豆腐鱼由腹部到尾部滚刀开边
（不要把背部切断）
步骤3
开成片的豆腐鱼
（鱼脊骨可去掉也可以不去）
步骤4
把开好边的鱼放进容器中加入蒜蓉、洋葱蓉、盐、味精和适量胡椒粉搅拌均匀后腌制待用
步骤5
先将腌制好的鱼两边均匀裹上生粉
步骤6
鸡蛋打散，再把裹好生粉的豆腐鱼沾满鸡蛋液后放进面包糠中。
步骤7
两边均匀裹上面包糠，可以撒多点面包糠后适当按压一下，这样包得更多，
步骤8
裹好的豆腐鱼
步骤9
锅中倒入适量炸的油，带油温烧至7成热时，把裹好的鱼放进去炸，炸至一边定型变硬后，在翻另一边继续炸。
步骤10
待两边都炸至定型变硬后，即可捞出控油装盘。
步骤11
可以切成小块，淋上番茄酱，这道香酥可口的鱼排就制作完成了！
关于鱼排炸了怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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