本篇文章给大家谈谈胡椒根猪肚怎么弄好吃，以及胡椒猪肚汤的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
胡椒籽炖猪肚做法
猪肚1个、白果10颗、胡椒约40粒、杞子15粒、酒50ml、生粉50g、盐20g、鸡精适量
做法
1、处理猪肚：用盐撒在猪肚上，用手仔细揉搓出黏粘，洗净后再用同样的方法处理一次。我还用了生粉和白酒揉搓猪肚，以更好的去掉异味。
2、将处理好的猪肚放入冷水锅中，煮出血沫后捞出用温水冲净，用刀把猪肚上白色的油腻层刮去。
3、猪肚把切成宽条备用；白果提前用水焯一分钟后捞出，剥去褐色内膜。
4、热油锅，把白胡椒粒炒出香味，约两三分钟。
5、把猪肚、炒好的白胡椒粒、白果一起放入瓦煲锅，煲锅里倒入热水，加上盖子，大火烧开后，改成中小锅煲1.5小时。
7、最后加入适量盐、鸡精调味料即可
胡椒猪肚汤的做法
1.
准备食材用料：猪肚一只，白胡椒一把约15克，莲子20克，姜5片
猪肚洗净，冷水入锅，煮沸，焯水
（刚煮沸就行，不要煮老）
2.
煮过的猪肚冷水过一下，切条备用
3.
准备好白胡椒和姜片
4.
白胡椒下锅炒香，盛起备用
5.
热锅热油，下姜片爆香，不用起锅
6.
下猪肚条，翻炒约3分钟，至水分炒干
7.
加入胡椒粒，翻炒1分钟，加水没过猪肚，煮开
8.
把锅里的全部东西倒入电饭煲，选择万能炖档
9.
炖15分钟，开盖，汤色浓白为佳
10.
加入3茶匙食盐，一把莲子，继续万能炖档，炖30分钟
11.
美味的胡椒猪肚汤出锅，香味扑鼻，驱寒养胃，营养倍棒！
胡椒根怎样煲汤
材料
（3-5人份）：猪肚1个，土鸡半只，枸杞10克，红枣6个，胡椒根40克，鲜淮山250克，龙眼肉10克。
烹饪方法：
1.猪肚洗干净，灼水；鸡洗净切块，灼水。
2.猪肚、鸡、胡椒根、生姜一起放入锅中，加清水1500ml，砂锅煮开后小火煲1小时，加鲜淮山煲半小时，再将猪肚捞起剪小块，加龙眼肉、枸杞
猪小肚炖胡椒怎么做
1、材料：猪肚、白胡椒、番茄、咸菜、油、葱花。
2、猪肚洗净后，用白胡椒炖好后，取出切片。
3、番茄切片。
4、咸菜切丝。
5、锅中放入油，烧热。
6、放入番茄翻炒。
7、炒到番茄有红色的汁液出来，加入煮猪肚的汤。
8、煮开后，放入炖好的猪肚。
9、加入咸菜丝。
10、撒上葱花即可出锅。
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