1.烟台金沙滩青岛美食的概述 烟台位于山东省半岛东南部，是一个风景优美的海滨城市。而青岛位于山东省半岛北部，也是著名的旅游胜地和美食城市。在这两个城市，都可以品尝到各种美味的海鲜和当地特色菜肴。本文将介绍这两种美食的特点和制作流程。
2. 海鲜大餐 青岛和烟台都是著名的海滨城市，因此这里的海鲜非常新鲜。青岛的海鲜以蛤蜊、海参、鲍鱼等为主，而烟台则以螃蟹、虾、贝类等为主。以下是一份简单的海鲜大餐的制作流程： 材料： - 蛤蜊 500 克 - 海参 200 克 - 鲍鱼 200 克 - 螃蟹 200 克 - 虾 200 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、盐、糖适量 - 生抽、醋适量 步骤：
1.蛤蜊用清水浸泡 2 小时，去除泥沙，然后用刀在蛤蜊壳边缘切开一道小口子，用牙刷把蛤蜊体内的水刷掉。
2. 海参用清水浸泡 6 小时，去除泥沙，然后用刀在海参中间切一道十字形口子，把海参放入开水中煮 5 分钟，用凉水冲洗干净备用。
3. 鲍鱼用清水浸泡 30 分钟，去除泥沙，然后用刀在鲍鱼壳边缘切一道小口子，把鲍鱼体内的水刷掉。
4. 螃蟹和虾分别用清水浸泡 30 分钟，去除泥沙，然后用刀在虾的头部切一道小口子，螃蟹螃蟹壳边缘切几刀，把虾和螃蟹放入开水中煮 5 分钟，用凉水冲洗干净备用。
5. 葱姜蒜切末备用。 6. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后加入料酒、盐、糖、生抽、醋适量，翻炒均匀。 7. 加入适量清水，把海参、鲍鱼、螃蟹、虾放入，大火烧开后转小火煮 10 分钟。 8. 最后加入蒜末，再翻炒均匀，即可出锅。 制作流程适合人群：所有人 禁忌：蛤蜊忌与柿子同吃，柿子忌与螃蟹、鸡蛋、牛奶、芋头、香蕉等凉性食物同吃。 注意事项：海参、鲍鱼等海产品富含蛋白质和微量元素，但过量食用可能会导致消化不良、腹泻等问题。螃蟹和虾等海鲜含有较高的蛋白质和钙，过量食用也有助于促进骨骼健康。
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