【猪肝怎么凉拌做好吃法】
1. 猪肝应该选择新鲜的,没有异味的,切成厚度适中的片,用料酒和姜片腌制一下。
2. 准备好所需的调料,包括蒜末、姜末、辣椒油、醋、酱油、盐、糖、鸡精等。
3. 将腌制好的猪肝放入大碗中,加入调料拌匀。
4. 如果口感喜欢比较咸,可以多加一些盐,然后再拌匀。
5. 最后加入一些香菜末,拌匀即可享用。
温馨提示:如果不喜欢香菜的味道,可以省略这一步。
以上就是如何凉拌猪肝的做法,简单又美味,不妨一试。
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