芋头泥整块怎么弄好吃(香芋泥的10种做法)

芋头泥整块怎么弄好吃(香芋泥的10种做法)

今天给各位分享芋头泥整块怎么弄好吃的知识,其中也会对香芋泥的10种做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录

  1. 芋头泥如何做
  2. 香芋泥的10种做法
  3. 香芋泥最正宗的做法
  4. 芋头泥怎么做好吃,芋头泥的家常做法

芋头泥如何做


1.将芋艿(芋头)洗净,上笼煮熟取出,剥去皮放在砧板上,用刀按成细泥

2.取净锅一只置于炉上,放入芋艿泥,加入白砂糖、猪油,用文火慢慢地炒匀

3.再不停地用力搅动,然后加入香精(一滴)炒几下,起装在盆内待用

4.将肥膘下开水锅汆一汆取出,切成5厘米长、
1.5厘米宽的片,盛在碗内

5.肥膘肉碗内加入白砂糖拌匀,腌透即成玻璃肉

6.将豆沙放在冷芋艿泥中间包拢,放在碗内,上笼蒸10分钟取出,扣在盆中

7.取一只净锅置于炉上,加入清水250毫升和白砂糖,熬成糖水后,即用湿淀粉打芡,再加入猪油、香精(一滴)推匀

8.将玻璃肉推下锅内烧滚,淋在芋泥上面即成

香芋泥的10种做法

主料:高筋面粉250g、细砂糖20g、盐2g、酵母3g、牛奶160g、奶油15g

配料:芋泥适量、蛋液(烤前刷表面用)适量

制作步骤:

1、将所有面包主体的材料投入面包机中,启动面包面团模式,待面团成形后,再投入奶油

2、待行程跑完后,第一次基础发酵也完成;

3、取出面团后,进行排气,再整成圆形,盖上保鲜膜,松弛10分钟;

4、松弛完的面团,分成四等分备用;

5、取一个面团,杆成长方形;

6、在面团上铺上芋泥,

7、铺好芋泥的面团对折,将于边边收口收好,芋泥才不会漏出;

8、再次杆成长方形,要轻轻的杆,面团才不会破;

9、用刮刀版把面团切成3等分,顶部不要切断;

10、用编辫子的方式编面团;

11、编好的面团,放入模型中,移至烤箱或微波炉,放入一杯热水,进行第二次发酵(约50分钟或面团发酵成2倍大;

12、发酵好的面团,表面刷上一层薄薄的蛋液,此时,气炸锅以170度预热4分钟;

13、气炸锅预热完成,放入刷好蛋液的面团,以160度气炸7分钟,这示芋泥面包就做好了。

香芋泥最正宗的做法

主料:芋头1000克。

配料:红枣100克、樱桃15克、瓜子仁15克、糖冬瓜条50克,

调料:白糖35克、熟猪油250克。

烹饪步骤:


1.将芋头去皮,每个切成4块,放在盆里,加入清水150克,上笼蒸一小时取出,

2.放在弯板上,用刀压成茸状,拣去粗筋。红枣去皮、核,切碎分成两份。冬瓜条切成米粒状一样大小。

3.将红枣50克装在碗里,加入白糖50克,上笼屉用中火蒸五分钟取出。

4.炒锅放微火上,下猪油25克烧热,将蒸过的红枣下锅搅拌成糊状后,浇在芋泥上,再用瓜子仁,樱桃在芋泥上面装饰即成。

芋头泥怎么做好吃,芋头泥的家常做法

主料:冰块100克,鲜奶70毫升,香芋果粉9克,特调奶精粉3克,蜂蜜水10毫升。②配料:鲜草莓2片,绿叶1片,干花1枝。

制作方法

①将冰块用碎冰机打成冰沙。

②将冰沙、鲜奶、香芋果粉、奶精粉、蜂蜜水依次放入果汁机中搅拌约1分钟,倒入杯中。

③用鲜草莓片、绿叶、干花装饰杯口

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