大家好，今天小编来为大家解答凉面没什么调料怎么弄好吃这个问题，糖醋不辣凉面的酱料配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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素凉面的做法及调料
面煮熟放凉水里淘一下拌葱花油，醋，
凉面调料配方
最简单的凉面：就是把面条煮好后（最好是手擀面条才好吃）冷水过一下。用：食用盐，鸡精，香油，菜籽油，喜欢醋的话可以加一点儿，再稍微来一点儿酱油，主要调色。拌起来就可以吃啦，很简单吧。或者：芝麻酱，香油，鸡精，蒜末，水，一点儿醋，香菜，黄瓜丝，+凉面。一拌就好吃的哦！
凉面怎么做吃起来才不面
1、主料：2面。调料：盐2汤匙，盐和胡椒粉少许，胡椒粉少许，生抽1茶匙，香醋2茶匙，牛肉酱1汤匙，蚝油1茶匙。
2、煮面条，在锅里加入半壶水和2茶匙盐，当水开得快时，加入面条，注意，面条不能煮，面条应该在开始前放进面条里，这样一来，煮熟的面条就会慢慢地吸水，而且外面成熟后不会变软，里面还是生的。
3、把冷水拿出来，面条放入水中后，点两次冷水，待面条浮上在水面上时熄火，别煮得太糟。拿出来放在冰水里冷却。
4、是加入橄榄油，在冰水中冷却，沥干水分，加入一匙橄榄油，搅拌均匀，然后加入少许盐和胡椒，胡椒粉一点，生抽1汤匙，香醋2茶匙，牛肉酱1茶匙，蚝油1茶匙搅拌均匀即可。
糖醋不辣凉面的酱料配方
原料:切面,酱油,盐,芝麻,糖,葱,姜,蒜,黄瓜,醋,还有煮熟的青豆.第一步:把葱,姜,蒜切成末,黄瓜切成丝备用;
第二步:开始下锅煮面了,面煮到9成熟就可以了,煮面的时候为了让面煮得更筋道,可以在开锅冒泡时盛里一小碗水,重复三次即可.
第三步:也是最叫绝的一步,就是把刚煮好的面拿到电风扇前面吹,直到把面吹凉;
第四步:开火炒佐料,把先前准备好的佐料,酱油,盐,辣椒末,芝麻,糖,葱,姜,蒜,醋一起放到锅里炒,多少依个人口味,炒出香味即可;第五步:拌上炒好的佐料和黄瓜,青豆便可吃了,地道的四川凉面,制作方法有点土,但是味道可是相当的不错,微辣带点酸,可口开胃,
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