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冻猪大肠怎样洗才最干净
冻猪大肠是烹饪美食中常用的材料之一，但它的清洗却是非常关键的。首先，将冻猪大肠解冻后，用清水冲洗，去除表面的污物和异味。
然后，用刀将大肠的一侧切开，将内部的残留物清理干净。
接着，将大肠放入清水中，加入少量食盐和白醋，反复揉搓，直到大肠表面光滑无腥味，水清洁透明即可。
最后，用清水再次冲洗干净，放入锅中煮熟即可。这样清洗出来的冻猪大肠不仅干净卫生，而且口感更佳。
冻大肠的家常做法
1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可
我是从冰柜里拿出来的肥肠，怎么做好吃
先要解冻以后要放冰箱焯一开，然后用面粉清洗，再放切成小块，备葱姜蒜辣椒，蒜一定要多，红烧一下，让你大开胃口，好吃停不下来
冷冻肥肠怎样才能恢复成新鲜
你买的应该是半熟的吧？是简单用水经过煮的。这样半熟的冻了容易碎。我以前就是在超市卖生鲜之类东西的。以猪类为主。那是正常的。没有坏就可以吃。如果是时间长了味道不如新鲜的好吃。做猪大肠之前应该用盐抓一下。如果是半生的就不要。免得味重，如果你喜欢味道重点就不用了。
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