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大家好，没有蛋挞液怎么弄好吃的相信很多的网友都不是很明白，包括不用烤箱蛋挞液简单做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于没有蛋挞液怎么弄好吃的和不用烤箱蛋挞液简单做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
做蛋挞没有过滤网用什么代替
没有过滤网可以用纱布代替。
做蛋挞和蛋糕等都最好用过滤网把面粉、蛋液过滤一下，这样做出来会更细腻，没有泡泡，不论是口感还是观感都会好很多。但是没有滤网，可以用纱布代替，因为纱布也有很细的网眼，过滤效果一样很好，只是不太适用于面粉的过滤。如果是长期需要，那么最好置办一个小滤网，很方便的。
不用烤箱蛋挞液简单做法
不用烤箱的蛋挞的做法步骤
用料
牛奶110克
细砂糖40克
奶油180克
鸡蛋1全蛋＋1蛋黄
步骤1
原材料白砂糖加牛奶隔热溶解
步骤2
鸡蛋打散，有手动打蛋器可以用，但不要用电动的，加入牛奶白糖混合物，加入淡奶油，混合均匀
步骤3
过滤蛋筋和气泡，第一次过筛
步骤4
反复过滤三次
步骤5
成品蛋挞皮自制蛋挞其实也简单就是裹入黄油
步骤6
锅里放入隔热架蛋挞慢点放小心蛋挞水别撒了
步骤7
开火烤蛋挞20分钟左右锅里没有加一点水直接烘烤但会凝结水蒸气呢神奇不
（烤箱是200度25分钟左右）
蛋挞液没有蛋黄怎么做
不一定的。制作蛋挞水的方子有很多种，配方中的材料，决定的是口感和口味上的不同。如果没有低筋面粉，给你提供两款简单又美味的蛋挞水方子。
你可以尝试一下哦~材料：淡奶油100g，纯牛奶60g，蛋黄2个，白砂糖30g
（差不多可以做六个蛋挞）
制作方法：纯牛奶、淡奶油、白砂糖混合，小火边加热边搅拌
（为了把白砂糖熔化），冷却至手温，把打散的蛋黄加入，边加边搅拌均匀，防止蛋黄凝固结块，将搅拌均匀的挞水过筛两次
（会使蛋挞更幼滑。
如果连淡奶油都懒得去买的话，还有一款更加简单，比较家常的：
材料：150ML牛奶
（超市买的那种就行），蛋黄3个，玉米淀粉1小勺半
（家里普通汤匙的话大概小半匙），糖可以根据自己口味加
（和牛奶混合后可以尝一尝）
制作方法：纯牛奶、糖混合，小火边加热边搅拌
（为了把糖熔化），冷却至手温，把打散的蛋黄和玉米淀粉分别加入，边加边搅拌均匀，防止凝固结块，将搅拌均匀的挞水过筛两次
（会使蛋挞更幼滑。
记得挞水只需要加到七分满，不然烤制过程中挞皮膨胀，挞水就要溢出来了哦~~试试吧~和外面卖的一样好吃呐。希望你成功哟~~希望可以帮助到你！！
没有蛋挞皮可以直接烤蛋挞液吗
1.可以直接烤蛋挞液。2.蛋挞皮的作用是为了承载蛋挞液，让蛋挞更加美味。但如果没有蛋挞皮，也可以直接将蛋挞液倒入烤盘中烤制，虽然口感可能会有所不同，但也可以达到类似蛋挞的效果。3.如果想要更好的口感，可以尝试用饼干碎屑或者面粉制作蛋挞皮替代品，这样可以让蛋挞更加美味。
关于没有蛋挞液怎么弄好吃的的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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