粤菜酒楼冬菇做法大全
冬菇是一种营养丰富的食材，在粤菜酒楼中被广泛地使用。下面是几种常见的冬菇做法大全：
1. 冬菇炖鸡：将新鲜的鸡肉和冬菇一起炖煮，味道鲜美，营养丰富。可以将鸡肉切块，和冬菇一起放入炖锅中，加入适量的调料和清水，炖煮2-3小时。
2. 冬菇炒肝丝：将肝丝和冬菇一起炒制，口感鲜嫩，味道清香。可以将肝丝和冬菇放入热锅中，加入适量的调料和油，快速翻炒即可。
3. 冬菇蒸鱼：将鲜鱼和冬菇一起蒸制，口感鲜美，营养丰富。可以将鲜鱼切成小块，和冬菇一起放入蒸锅中，加入适量的调料和清水，蒸制10-15分钟。
4. 冬菇炒饭：将米饭和冬菇一起炒制，口感鲜嫩，味道清香。可以将米饭和冬菇放入热锅中，加入适量的调料和油，快速翻炒即可。
以上是几种常见的冬菇做法，不同地区和不同厨师也有自己独特的冬菇做法，欢迎尝试。
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