很多朋友对于芥菜杆怎么弄好吃和芥菜杆怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
干芥菜缨子的做法
清炒芥菜
原料：芥菜、大蒜、小米辣、食用油、盐、花椒
做法：
1.芥菜摘去老叶、洗净，用手折成小段，菜叶和菜杆分开；
2.锅内倒入少许油，3成热时丢几颗花椒粒进去，然后将蒜片和小米辣也一并倒入，小火，煸香；
3.先将菜杆倒入煸炒，当菜杆炒至5成熟时，下芥菜叶，转大火，一定要大火快炒，调入一点点盐，翻炒3、4下，当菜叶刚刚打蔫，马上关火。
拌饭酱鲮鱼炒芥菜
原料：芥菜、鲮鱼罐头、海天招牌拌饭酱、大蒜、水淀粉、油、白糖
做法：
1.将芥菜洗净并沥干，切成段备用。将大蒜切末，鲮鱼肉切小块；
2.锅中热油，炒香蒜末，放入芥菜稍加翻炒，后加入鲮鱼一起翻炒；
3.加入海天招牌拌饭酱和白糖调味，最后淋入水淀粉勾芡即可。
虾皮炒芥菜
原料：芥菜、虾皮、蒜头、盐、鸡精、料酒
做法：
1.热油里放蒜头、虾皮，爆香后，倒入芥菜，加适量盐，少许料酒；
2.翻炒熟后，加少许鸡精，即可。
砂锅咸骨芥菜煲
原料：猪脊骨、芥菜、盐、白胡椒粉、生姜、水
做法：
1.猪脊骨洗净，沥干水份，然后斩成大块。均匀撒盐，放保鲜盒里冷藏腌三天，腌好的猪骨放沸水锅里焯一下，焯 一、两分钟即可；
2.另取砂锅烧水，下焯好的咸猪骨，加姜片和白胡椒粉，中火慢熬，芥菜去叶，随意切成大块；
3.1个半小时以后，咸骨汤熬的很入味了，转大火，下芥菜进去同煮；
4.另外准备一口烧热了的小砂锅，把做好的咸骨芥菜连汤一起倒进去，再煮两分钟即可。
培根炒芥菜
原料：芥菜、培根、独头蒜、盐
做法：
1.锅中倒入适量油烧热，将培根煸炒至出香味，倒入蒜末爆香，倒入芥菜杆爆炒1分钟；
2.继续倒入叶子爆炒至软；
3.倒入事先炒好的培根翻炒均匀，最后加入适量盐调味即可。
如何做腊肉炒芥菜杆
食材主料腊肉1块芥菜疙瘩6个辅料鸡精适量辣椒适量清水适量步骤1.腊肉放放入锅内加入清水煮15分钟左右；
2.将芥菜疙瘩去掉老皮，切成片备用；
3.将煮好的腊肉清洗干净后切成薄片备用；
4.锅烧热后放入切好的腊肉，小火煸出肥油；
5.加入辣椒煸香后，倒入切好的芥菜大火翻炒；
6.芥菜熟后加入鸡精拌匀即可。
小芥菜叶子怎么做好吃
小芥菜的叶子也可以吃，小芥菜叶怎么做好吃，锅中烧干，
放入腊肉煎去一半的油后倒出腊油；油锅中放入蒜和豆瓣酱炒香，然后放入芥菜叶，翻炒均匀盛出；电饭煲中放入的大米，然后将炒好的腊肉芥菜倒入其中，开始煲饭；米饭煲好了之后，
芥菜杆怎么做好吃
第1步、新鲜的芥菜。
第2步、去除叶子，只留芥菜梗和新鲜的大蒜梗一起清洗干净。
第3步、切成2-3cm的小段。
第4步、放太阳下晒干。
（2个太阳就够了，不要晒太干。）
第5步、晒软的菜梗，但不干为好。
第6步、加盐，糖揉擦，拌匀，腌一个晚上
（一斤菜梗12克盐，8克糖为宜），也可以根据自己的口味添减。
第7步、腌好的菜梗，出了好多水。
第8步、拌辣椒粉。
第9步、辣椒粉拌匀，加一点白酒拌匀腌两天。
第10步、放玻璃瓶密封保存，放冰箱冷藏，腌半个月以上。
第11步、腌好的菜梗，直接就可以吃了，炒着吃也行的。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的芥菜杆怎么弄好吃和芥菜杆怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/XSSUsgQK0bYT.html