大家好，问一下虫草花怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括虫草花怎么吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于问一下虫草花怎么弄好吃和虫草花怎么吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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虫草花怎么吃
虫草花怎么吃？
虫草花的吃法很多，直接泡茶饮，或者煲汤、凉拌和炒食。
虫草花含有丰富的虫草多糖
（包含虫草酸）、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素等含量高于菇类。虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。
1.虫草花拿来煲汤比较普遍。煲汤味道非常美味，用虫草花煲汤之后会发现汤的颜色变黄，这个是正常现象。例如炖鸡法：虫草花15克，母鸡1只，调味品适量。将母鸡去毛杂，洗净，切块，锅中放清水、葱、姜、胡椒，武火烧沸后，将鸡肉下锅中氽去血水，待肉变色后捞出，沥水放入蒸锅中，将虫草花摆在鸡肉上，加葱、姜，盖上汽锅盖，上笼蒸一个半小时后取鸡肉，原汁加食盐、胡椒粉、味精等，烧沸后浇在鸡身上即成。还有虫草花炖瘦肉、虫草花百合猪肺汤、北虫草首乌鲫鱼汤、北虫草蒸母鸭等都非常营养美味。
2.虫草花可以凉拌，凉拌后的虫草花吃起来比较爽口。
3.不管是新鲜的虫草花还是干制过后的虫草花都可以炒食，可以与其他的荤食或者素食搭配一起炒制。
本内容由广东省中医院心血管专科副主任医师杨广审核
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云南虫草花怎么做好吃
可以炒吃，也可以煲汤，做火锅底汤
干虫草花怎么做好吃
1.
准备好50克土豆，300克鸡腿，50克干虫草花和50克干蘑菇提前泡发，300克鸡腿切块，10克生姜拍碎，500克冷水下锅，放入300克鸡腿，煮开捞出冲洗干净，倒入50克虫草花和50克蘑菇
2.
放入1勺淀粉，2勺生抽，1勺蚝油，1勺橄榄油，抓匀，50克土豆片放锅底，300克鸡腿，50克虫草花和50克蘑菇放50克土豆上面，倒入500ml水煮开后放入蒸锅蒸18分钟即可
3.
碗中放入10克葱，20克蒜，10克香菜，20克小米辣，1勺花椒油烧热淋在上面，加入2勺生抽，1勺醋搅拌均匀，蘸料吃，美味
4.
干虫草花的菜就做好了，好吃美味
虫草花的十种吃法
虫草花的可以蒸肉，煮粥，蒸蛋，还可以清炖。
1.煮粥法：虫草花5克，大米100克，白糖适量。将虫草花择净，研细；大米淘净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，文火煮粥，待沸后，调入虫草花、白糖，煮至粥熟即成，每日1剂。
2.蒸蛋法:虫草花5克，鸡蛋1个，调味品适量。将鸡蛋顶端去壳，纳入发开的虫草花，外边用湿纸封严，放入碗中，蒸熟服食。或将发开的虫草花切细，打鸡蛋入碗中，加调味品及清水适量，拌匀，上笼蒸熟服食。每日1剂。
3.蒸肉法：虫草花5克，调味品适量。将发开的虫草花放入碗中，再加剁细的瘦肉、调味品及清水适量，拌匀，上笼蒸熟，或煮熟服食。每日1剂。
4.清炖法：虫草花5克，放入碗中，加清水适量发开，加白糖或调味品适量，文火煮沸，再煮二三分钟即可服食，每日1剂。
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