芝麻么汤圆怎么弄好吃?芝麻馅汤圆的家常做法

芝麻么汤圆怎么弄好吃?芝麻馅汤圆的家常做法

大家好,关于芝麻么汤圆怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于芝麻馅汤圆的家常做法的知识,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 芝麻汤圆怎么煎出来才好吃
  2. 芝麻馅汤圆的家常做法
  3. 自制芝麻汤圆
  4. 芝麻汤圆的正确煮法

芝麻汤圆怎么煎出来才好吃

所需食材:黑芝麻汤圆、食用油

1、找个合适的平底锅或是煎锅不用提前烧热,直接放入一整包汤圆。

2、锅中倒入半勺的食用油,然后晃动煎锅,尽量让每颗汤圆都均匀的裹上一层油。

3、锅中再加入半勺的清水,水和油的比例为1:1,开中小火,盖上锅盖焖3-5分钟左右,将汤圆的底部煎至焦脆,水蒸汽也会将汤圆彻底焖熟。

4、汤圆的底部煎好后,给汤圆翻面,再次盖上锅盖,继续煎3分钟至金黄焦脆,即可关火装入盘中,甜糯香脆的煎汤圆就做好了。

芝麻馅汤圆的家常做法

制作配料:100克黑芝麻、60克白糖、60克黄油、300克糯米粉、200克开水、30克清水、一勺酒酿、干桂花、枸杞

制作方法:

1、准备100克的黑芝麻,先把黑芝麻清洗干净,捞出来放在平底锅里把水分炒干,我这里用了熟的黑芝麻,如果是生的黑芝麻,炒熟之后再盛出来,直接放在破壁机里,加入白糖;

2、搅打成黑芝麻粉粉,越细腻越好,但是别搅打过了,不然黑芝麻会出油的,搅打好的黑芝麻粉倒在碗中;

自制芝麻汤圆

食材:糯米粉130g、黑芝麻120g、白砂糖30g、花生30g、黄油40g



一、糯米粉加温水120g、边加水搅拌,揉成面团。



二、黑芝麻洗一下,不加油小火炒熟

(听到噼啪声)加熟花生、糖一起料理机打碎,倒入黄油,搓成小球放冰箱冷藏半小时。



三、一小块糯米面放手心捏平里面包上芝麻花生馅,包好握紧,轻轻揉圆。



四、水烧开,放入汤圆,中火,飘起就好了

芝麻汤圆的正确煮法

锅里放水,等水沸腾后下入汤圆,不断用大勺推动汤圆,以防粘锅底,大火煮开,转小火,等汤圆浮起来,变大变软即可捞出来吃。

文章分享结束,芝麻么汤圆怎么弄好吃和芝麻馅汤圆的家常做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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