粤菜砂锅鸡腿的做法大全
1. 鸡腿去骨洗净，用厨房纸擦干水分。
2. 热锅凉油，将鸡腿放入煸炒至变色。
3. 加入料酒，翻炒几下。
4. 加入生抽，老抽，白糖，盐，胡椒粉，鸡精，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，淹没鸡腿。
6. 大火烧开后转小火炖煮15分钟，直到鸡腿熟透。
7. 把砂锅里的鸡腿取出，放入葱姜蒜末，继续加热5分钟。
8. 加入葱花，香菜末，翻炒均匀即可。
砂锅鸡腿是一道粤菜中的特色美食，砂锅的保温性能良好，能够保持食物的温度，让食物更加鲜美。这道菜的做法简单，口感鲜美，非常适合家庭制作。你可以尝试自己在家制作这道美食，享受亲自烹饪的乐趣。
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