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大家好，关于鲶鱼怎么弄好吃不柴很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于怎么做鱼的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
干炖茄子怎么做好吃，咸鱼干炖茄子的家常做法
做法
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1/12备料长茄子和咸鱼洗干净
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2/12茄子切滚刀块
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3/12葱切段姜切丝，咸鱼取小块肉切成粒
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4/12把切好的茄子放入开水锅中蒸5分钟
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5/12另起油锅放入姜丝和咸鱼粒爆香
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6/12接着放入蒸过的茄子一起炒淋入一点料酒
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7/12用糖蚝油淀粉加清水调一个汁
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8/12淋入酱汁小煮一会
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9/12加入葱段大火收汁
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10/12再转入砂锅中焖煮片刻即可
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11/12一道鲜香美味的咸鱼茄子煲就做好了
12/12撒上点葱花或者香菜就可以吃了。
怎么做鱼
那要看是海鱼还是河鱼。
如果是河鱼，如鲤鱼，草鱼，鲫鱼，可以家熬。方法是这样的，1，把鱼去鳞，开膛洗净。2，沾干面粉凉面煎黄。3，锅内放葱姜蒜，八角，辣椒爆香放入鱼。4，锅内放入生抽，料酒，盐，醋，糖，面酱大火熬20分钟。这样做鱼特别好吃，鱼汤里再放点饼就更是美味。
如果是海鱼。我建议用最原始的渔民做法，简单好吃。1把鱼洗净，葱姜蒜，八角备用。2，锅中放底油煸香葱姜蒜，八角。3放入鱼煸一会儿，加入酱油和适量的水，和鱼一平就可以了。4，记住只要5分钟就可以出锅。这道酱油水熬鱼非常鲜。以前渔民在海上做鱼就是这样。好了绝招都交给你了快去试试吧。好吃别忘了谢谢我啊，没错，我就是雷锋[呲牙][呲牙]
滑滑的大嘴巴有胡子我老家叫连鱼，有深色和黄色两种，怎么做好吃
红烧鲢鱼最好吃了，小的时候家里还有土灶，每次有鱼老妈总喜欢在土灶里做给我们吃，当鱼起锅后老妈总会留一点汤汁在锅里然后给我们放入一点米饭拌一下给我们吃，那味道是我小时候最喜欢的
1、自己买鱼的时候让老板切成薄片
2、洗净擦干水分，用料酒，生抽，姜片腌制十分钟左右
3、油热下生姜大蒜，再下鱼块
4、鱼块煎至表面焦黄放入酒，再煎一会放入酱油、生抽、花椒、干辣椒段
5、放入凉开水，等鱼熟了撒上葱花即可
广东人喊钳鱼叫什么
叉尾钳。
叉尾钳是一种淡水养殖鱼。成活率高。易生长。巿场较受欢迎。百姓较喜食用。叉尾钳是无鳞鱼。外形似鲶鱼。肉质嫩滑。不腥不柴，蒸。炆。煮粥皆可。
关于鲶鱼怎么弄好吃不柴，怎么做鱼的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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