【烟熏干豆腐】的做法步骤
1. 烟熏干豆腐是一种传统的中式小吃,制作简单,口感独特。先将干豆腐切成块状,然后用油炸至金黄色。
2. 在锅中加入烟熏料和盐,继续翻炒。烟熏料可以根据个人口味自行搭配,盐的用量也要适中。
3. 将炒好的烟熏料和干豆腐混合,搅拌均匀。这样可以让干豆腐更好地吸收烟熏的味道。
4. 将混合好的干豆腐放入烤箱中烤制约5分钟,直到表面焦黄。
5. 取出烤好的干豆腐,放入平底锅中,加入少量水,用中火加热。
6. 在加热的过程中,可以不断地翻炒干豆腐,直到水分蒸发干。
7. 最终,将干豆腐盛出,撒上一些葱花和香菜,即可享用。
烟熏干豆腐是一种口感独特、香味浓郁的中式小吃。如果想尝试制作这道美食,不妨按照上述步骤进行操作,祝您做出美味的烟熏干豆腐。
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