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乌叶粽子的糯米要泡多久
糯米要泡八小时以上因为糯米含有大量淀粉，需要充分吸水才能达到熟软的效果。如果不充分泡发，蒸煮时会比较难熟烂，口感会感觉生硬。建议，糯米最好在夜间放水泡发，第二天早上才进行蒸煮，这样时间充足且口感更好。同时，也要注意多洗几遍糯米，将淀粉洗净，才能更好地烹饪食用。
乌叶粽子可以天天吃吗
乌叶粽子不可以天天吃，如果是煮熟的粽子，最好不要常温下保存或者冷藏保存，很容易坏。煮熟之后的粽子最好放到冰箱的冷冻层，即使是放到冷冻层，煮熟之后的粽子通常也只能保存2个星期。最多3个。建议一天吃半个—1个合适。粽子的主要材料为糯米，而糯米质地黏稠。
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