1.将面粉和清水混合均匀，揉成面团。
2. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。
3. 在薄片上撒上葱花和盐。
4. 将薄片卷成长条，再把长条卷成螺旋形。
5. 将螺旋形的麦饼放在烤盘上，用烤箱烤15-20分钟。 二、适合人群 适合人群：
1.孕妇、产妇、儿童等需要营养的人群。
2. 年老体弱、消化不良、胃寒等人群。
三、禁忌 禁忌：
1.孕妇忌吃麦饼。
2. 某些人因体质原因不宜多吃麦饼。
四、注意事项 注意事项：
1.烤麦饼时温度和时间要掌握好，否则会影响口感。
2. 烤好的麦饼要密封保存，避免受潮和变软。 五、总结 瑞安麦饼是一种口感酥脆、香气扑鼻的传统瑞安美食。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有很好的益处。制作瑞安麦饼需要掌握好温度和时间，同时需要注意禁忌和注意事项。如果你有机会来到瑞安，一定要尝尝这道美食！
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