盐皮蛋是一种传统的中国食品,口感独特,味道鲜美。以下是盐皮蛋的做法:
材料:
- 皮蛋2个
- 食盐适量
- 酱油适量
- 葱花适量
步骤:
1. 将皮蛋切成小块,用盐腌制10分钟左右。
2. 将腌制好的皮蛋块放入冷水中,浸泡至凉。
3. 将皮蛋块捞出,沥干水分,撒上葱花。
4. 加入适量的酱油,拌匀。
5. 即可食用。
盐皮蛋做法简单,口感鲜美,是中式美食中的一道经典菜肴。您可以根据个人口味加入适量的调料,制作出不同口味的盐皮蛋。
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