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本篇文章给大家谈谈剩饭和肥牛怎么弄好吃，以及肥牛卤肉饭对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
肥牛卤肉饭
1/11牛肉冷水下锅加入料酒焯出血水，冲洗干净备用。
2/11姜片，八角，桂皮，香叶备用。
3/11砂锅热油爆香所有配料。
4/11加入生抽，少许水，盐。
5/11放入牛肉。
6/11大火煮开转中火卤煮一个半小时。
7/11鸭蛋煮好剥壳备用。
8/11卤好的牛肉放入鸭蛋。
9/11煮开卤二十分钟，浸泡数小时更入味。
10/11碗中打入米饭，放入切好的牛肉跟鸭蛋，淋上卤汤。
牛肉上脑薄片怎么吃
牛肉上脑薄片是一道非常美味的菜品，它的做法也非常简单。首先，将牛肉上脑薄片放入开水中焯水，捞出后沥干水分备用。
接着，将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味，再加入牛肉上脑薄片翻炒均匀。
最后，加入适量的盐、酱油、料酒、糖等调味料，翻炒均匀即可。这道菜品口感鲜美，肉质鲜嫩，非常适合搭配米饭或者面条食用。
鳗鱼肥牛饭做法
步骤1
所需食材鳗鱼肥牛洋葱(米饭记得煮！！！)
步骤2
鳗鱼打开～是一条迷人的小尾巴呀～
步骤3
先准备一下酱汁～糖盐生抽老抽料酒淀粉混合加入小半碗水调均匀备用
步骤4
肥牛焯水撇去血沫杂质捞出备用
步骤5
半个洋葱切吧切吧备用
步骤6
锅内放入少量油油热放入洋葱爆香
步骤7
洋葱变软后放入焯水后的肥牛扒拉几下
步骤8
放入调好的汁(倒入之前搅拌一下淀粉可能沉底)汤汁浓稠关火即可
步骤9
鳗鱼拆开放入200度的烤箱3-4分钟即可(没有烤箱的可以放微波炉加热热了就行随便怎么热)
步骤10
就好了碗里装米饭铺上一层肥牛在铺上鳗鱼撒芝麻海苔碎葱花完美一口下去有肉有菜有鱼有饭~
董洁牛肉盖浇饭做法
1.
准备200克新鲜牛肉切片，10克姜10克蒜切末，1勺酱油，1勺料酒，5克盐，10ml水淀粉备齐
2.
20克大葱洗净切滚刀块
3.
200克牛肉加1勺料酒，1勺酱油，10ml香油，10ml水淀粉码味腌10分钟
4.
热锅20ml凉油煸香10克葱10克姜10克蒜末
5.
接着倒入200克码味牛肉，煸炒段生
6.
然后放1勺酱油和5克盐
7.
炒匀下入20克葱，快速炒匀，出锅前点3滴陈醋提味
8.
关火，在把蒸熟200克米饭准备上
9.
200克米饭趁热成入碗中压实倒扣盘上，把炒好牛肉浇上，牛肉盖浇饭完成了，5克黑芝麻点缀。
文章分享结束，剩饭和肥牛怎么弄好吃和肥牛卤肉饭的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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