八珍豆腐粤菜做法
八珍豆腐是一道传统的粤菜，口感鲜美，营养丰富。下面是一个简单的做法：
材料：
- 豆腐 1块
- 瘦肉 100克
- 虾仁 100克
- 香菇 10朵
- 葱姜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
- 水淀粉适量
步骤：
1. 瘦肉、虾仁、香菇洗净，切成小块备用。
2. 豆腐切成小块备用。
3. 葱姜切碎备用。
4. 锅中加入适量油，烧热后放入葱姜炒香。
5. 加入瘦肉、虾仁、香菇翻炒均匀。
6. 加入适量料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。
7. 加入豆腐块，煮至豆腐入味。
8. 加入适量水淀粉勾芡。
9. 翻炒均匀即可。
这是一个简单的八珍豆腐粤菜做法，您可以根据自己的口味进行调整。希望您能够喜欢这道美食。
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