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美食app订餐页面详细菜谱——红烧肉 【步骤一】准备好所需材料 红烧肉是一道非常经典的中国菜肴，准备好所需的材料是非常重要的。以下是制作红烧肉所需的材料： - 猪五花肉 500克 - 生姜 20克 - 大葱 1根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 【步骤二】清洗猪肉 将猪五花肉洗净，切成3厘米见方的小块。用开水焯水去除血沫，然后用清水冲洗干净备用。 【步骤三】热锅冷油 热锅冷油，将五花肉块放入锅中煸炒至两面金黄。 【步骤四】加入调料 加入生姜、大葱、料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。 【步骤五】加入清水 加入适量的清水，淹没五花肉，大火烧开后转小火焖煮40分钟至50分钟，直到猪肉变得软烂入味。 【步骤六】收汁 最后，收汁是很重要的一步。加入适量的食用油，翻炒均匀，让红烧肉表面变得亮泽，然后关火。 红烧肉是一道非常美味的菜肴，适合所有人群食用。但是，由于红烧肉中含有较高的糖分和油脂，因此，患有糖尿病、高血压等疾病的人应该少吃或者不吃。此外，红烧肉的烹饪过程中需要注意火候和时间，否则会影响口感和营养价值。 红烧肉制作流程详细制作流程——红烧肉 适合人群：所有人 禁忌：患有糖尿病、高血压等疾病的人应该少吃或者不吃。此外，烹饪过程中需要注意火候和时间。

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