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大家好，今天小编来为大家解答鸡头米银耳怎么弄好吃呢这个问题，东北白木耳怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
银耳山药羹做法
材料
木瓜1个，山药半根，银耳3-4朵，枸杞20颗左右，冰糖适量
做法
1.木瓜去籽去皮取肉备用，银耳泡发备用，山药去皮切滚刀块备用。
2.砂锅中倒入约2L左右的清水，放如泡发的银耳大火烧开，
3.开锅后放入山药，块不用太小，
4.继续下入木瓜，
5.木瓜略煮后用勺子压碎。
6.大火烧开后转小火煲1-2小时，熬过1小时的时候放入枸杞。熬好后再放入冰糖即可。
东北白木耳怎么做好吃
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳是中国的特产，野生银耳主要分布于中国四川省、浙江省、福建省、江苏省、江西省、安徽省、台湾省、湖北省、海南省、湖南省、广东省、香港特区、广西壮族自治区、贵州省、云南省、陕西省、甘肃省、内蒙古自治区和西藏等地区。个人感觉玉木耳口感清脆
（适合炒和凉拌），黑木耳肉厚有弹性
（适合炒或凉拌），银耳耳片薄而脆容易吸收料汁
（适合凉拌或炖汤）。而我更喜欢把木耳汆烫熟，不炒不拌，直接蘸酱油＋辣根或辣椒油调成的佐料。根本停不下来。
芡实羹怎么煮好吃
食材用料：芡实米适量，银耳适量，枣
(干)适量，糖桂花少许
做法步骤：
1.干银耳洗净泡发后，撕成小朵，放中砂锅中加水煮开，转小火煮30分钟
2.无核红枣洗净，如果有核要先去掉，放入已经锅中继续煮20分钟
3.待银耳煮至软糯，将新鲜鸡米放入，再煮2－3分钟即可
4.吃的时候淋上少许糖桂花
无糖银耳汤的做法
材料：
银耳50克，瘦肉100克，枸杞10克，红枣3枚，清水适量
做法：
1.银耳提前泡发2小时左右，清洗干净备用；
2.瘦肉洗净，切成小块备用；
3.枸杞和红枣清洗干净备用；
4.将瘦肉放入开水中焯水，撇去浮沫；
5.将焯水后的瘦肉、银耳、枸杞和红枣一同放入炖盅中；
6.加入适量的清水，水量需以盖过材料为宜；
7.炖盅放入大火蒸煮2小时左右，至瘦肉熟烂；
8.加入一点盐调味即可。
小贴士：
1.无糖银耳汤可以加入生姜增添味道；
2.炖的时间越长，银耳的口感会越软糯。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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