1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 将姜切成片，葱切成段备用。
3. 热锅凉油，将五花肉块放入煸炒，等到肉块表面变色后加入料酒、姜片和葱段继续煸炒。
4. 加入适量的清水，放入酱油和冰糖，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟。
5. 焖煮 40 分钟后，加入适量的食用油，继续焖煮 5 分钟，直到汁汁浓稠即可。 红烧肉是一道美味可口的中国传统菜肴，具有浓郁的香味和口感。它适合所有人群食用，但需要注意的是，红烧肉属于高热量、高脂肪的食物，因此不适合肥胖人群和患有心脑血管疾病的人食用。此外，红烧肉的汤汁和油脂含量较高，因此不宜多吃，以免导致消化不良。 在范茂美食街，你可以品尝到各种传统的中国美食，包括红烧肉。这道菜品具有浓郁的范茂特色，如果你喜欢红烧肉的味道，不妨来范茂美食街尝尝。 h2#步骤1 h2#步骤2 h2#步骤3 h2#步骤4 p#材料 p#步骤5 p#禁忌
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